🛒 Lista #21: cozinha multicolorida
Em defesa da volta das cozinhas repletas de azulejos coloridos
Coifa
O boletim Coifa é uma newsletter com histórias de cozinha, guias de compra e de lugares para você comer e beber bem
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🎤 Entrevista: Rodrigo Levino fala sobre os 10 anos do Jesuíno Brilhante
Dez anos após trocar as redações pelas panelas, Rodrigo Levino discute os desafios da hospitalidade, o luto transformado em escrita e a missão de servir comida sertaneja autêntica e acessível
Em busca de novas histórias de cozinha
Depois de 21 anos morando na capital paulista, chegou a hora de passear de novo pelo país.
🌱✈️ Carne pra quê? Pt11: restaurantes com opções veganas e vegetarianas em Porto Alegre (RS)
🔐 Conheça restaurantes e lanchonetes em Porto Alegre (RS) que servem boas opções para vegetarianos e veganos
🗓️ Guia Coifa - Agosto 2026
🔐 É temporada de festivais de inverno e italianos.
🎤 Entrevista: Carolina Oda e sua busca pela hospitalidade ética e humana
A consultora fala sobre sua trajetória de quase 20 anos, o rigor da gestão operacional e algumas reflexões pessoais sobre sucesso, busca pelo equilíbrio em sua profissão e vida pessoal.
📚🍕 Mexidão Coifa #30: The Bear, Picanhas Grill e newsletters para curtir SP
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🛒 Lista de Compras #20: faqueiro é chique!
Sim, ele custa caro, mas ter um belo faqueiro em casa é de uma elegância tremenda.
🗓️ 🌽 Guia Coifa - Julho 2026
🔐 Agora tem festa julina, mas também tem outras feiras e eventos suculentos rolando na capital paulista e interior do estado
📚🍕 Mexidão Coifa #29: Vídeos de comida para relaxar e Néli Pereira no substack
Uma seleção do que andamos lendo, ouvindo, assistindo e comendo.
Bons Brunchs na Zona Sul de SP
Aos que dormem até acordar nos fins de semana, separamos aqui alguns lugares para você matar a fome sem medo de sentir falta do almoço
🎤🍷 Entrevista: Clarissa e Seba, os criadores da La Finca, primeira vermuteria artesanal do Brasil, em Paraty (RJ)
Entre rituais de balcão e o respeito ao território caiçara, Clarissa e Seba contam por que o "lado B" de Paraty (RJ) foi o cenário ideal para empreender fora do eixo tradicional