Episodio 205.- 'El desabastecimento de Roma'

Luxus Mensae, una forma de acercarse a la realidad más significativa de cualquier época, la alimentación. A través de ella conoceremos la historia de la humanidad, su cultura, su historia, los protagonistas, los productos y por supuesto la gastronomía.

Luxus Mensae, un podcast producido por Rafael González y escrito y dirigido por Almudena Villegas. Bienvenidos, bienvenidas una semana más, un episodio más a Luxus Mensae, la historia de la alimentación, una propuesta cultural que cada semana os ofrecemos desde aquí, desde vuestra plataforma favorita, desde donde nos escuchéis.

Que hacemos desde Córdoba, Andalucía, España, con mucho amor y cariño y con la sabiduría de nuestra directora y alma mater de este espacio, que es Almudena Villegas, a quien ya saludamos. Querida Almudena, muy buenas y bienvenida. Muchas gracias por estar con nosotros una semana más. Buenas tardes a todos, muchas gracias por el recibimiento.

Yo estoy encantada de nuestro Luxus Mensae y de nuestros oyentes, que además no te pueden imaginar la cantidad de gente que me dice, os oigo, os oigo, te oigo, estamos encantados y nos gusta mucho oír esas cosas en la calle, además, no solamente en las redes. A mí me gusta mucho ver personas de verdad que están ahí, que nos oís y que tenemos algo en contacto y algo en común que es precisamente este interés. Yo, si no les debo dinero, estoy encantado, que me saluden. Es un chiste malo. Es un chiste que yo hacía en la radio hace ya mucho tiempo.

Cuando llega la gente y dice, yo a usted le conozco de algo, digo, ¿le debo dinero? Y dice que sí. Bueno, es una forma de romper el hielo. En fin, bueno, hoy vamos a tocar un tema que de alguna forma ha rondado ya en varios episodios de Luxus Mensa. No solo el capítulo histórico específico que hoy nos invitas a abordar, sino el fenómeno como tal, el desabastecimiento.

Que es algo que puede parecer imposible o que puede parecer muy difícil que ocurra, pero que puede ocurrir. Tal es así que a los romanos, dueños de medio orbe, hace ya algunos siglos, les ocurrió.

Así es, es que es una realidad muy apremiante la alimentación, es decir, no estamos en Luxus Mensae, fijaros, no solamente hablamos de comida en el sentido de diversión, de curiosidad, no, no, la historia lanza su conocimiento mucho más allá.

Trata de hacer una enseñanza, eso que se dice historia magister, la historia es maestra, trata de rescatar una enseñanza del pasado o un aprendizaje, es decir, cosas que han pasado y que además son ciclos, de lo que por cierto hablo en mi próximo libro, que espero que llegue ya pronto y hago un estudio que me tiene muy entregada los últimos...

20 años, 25 años, mucho tiempo para llegar a estas conclusiones. El caso es que es cierto que el desabastecimiento es algo que hunde un imperio. Hemos visto un montón de ejemplos a lo largo de estos capítulos, pero el de hoy es que es muy concreto.

Y además fue certero ahí en la yugular de una Roma que ya estaba en plena decadencia. Es verdad que Roma estaba ya en una época decadente. Me llama mucho la atención una cosa que siempre recuerdo, si además es verdad, que es que de la historia hay que aprender porque la historia es maestra, pero también la historia nos enseña que no aprendemos de la historia. No aprendemos, no sirve para nada. Es una cosa muy triste, pero es así.

Verás, no sirve para nada por una razón. Porque los que sí la conocemos decimos, por favor, por favor. De hecho, esta semana escribiré en el debate sobre este tema largo y tendido. Pero decimos, por favor, estad pendientes. Y lo sabemos, los historiadores sabemos que esto sucede. Pero claro, luego, por una parte hay intereses. Intereses creados. Hay gente que dice, me da igual, yo estoy protegido y yo voy a llegar a donde quiera. Después está gente que no le importa.

Es decir, que dice, no, no, yo no me agobies con miedos ni con nada. Pero ahí estuvieron los romanos, ni que se preparaban ni que se los prepararan. Ahí estuvo Genserico como una fiera para realmente comerse Roma como realmente hizo. Una Roma invadida, pero no por eso se sufre el desabastecimiento.