Mojeteo en la Fiesta de la naranja, con Fernando Barcena

Acebo ha vuelto a festejar su Fiesta de la Naranja, y nos hemos recreado en su delicioso sabor, siempre compartido, de la mano de una de las grandes figuras gastronómicas de este país, Fernando Barcena, que ya es hijo afectivo-adoptivo de Sierra de Gata. Juntos, compartiendo pan de buena miga, nos adentramos en el placer del "mojeteo" y repasamos una vida entregada a la gastronomía, en su caso,…