Le sagre belle, le sagre fake. Perversione Sagre
Qualche link utile per trovare quelle indimenticabili e un po' di spunti per riconoscere una sagra bella da una fake.
Commestibile
Una newsletter su tutto il mondo del commestibile. Ristoranti, cannibalismo, eventi, dati, alcol e tutto quello che si può ingerire.
Subscribe:.rss.atom.json.md.m3u.pls
Live Last read · last published · next check
Latest episodes
La trappola del piatto autentico
Ma se la ricerca dell’autenticità fosse tutta una menata che ci siamo inventate per essere “migliori” e performative anche in viaggio?
8 modi di capire se un ristorante è OK, ancora prima di entrarci
Non la solita lista che trovate ovunque.
Correre per la colazione e l’iper-performatività
La mattina ha avuto la sua rivincita.
Oh, belle le vinerie con piccola cucina. Ma grazie a Dio torneranno anche i pub
In questa newsletter parliamo del pub e della sua trasformazione. E di come le grandi città hanno sempre più bisogno di spazi come questi. E poi vi segnaliamo due eventi sul vino naturale.
Quando nei bar si parlava al telefono con gli altri tavoli + un evento su Milano
Ogni tavolo aveva un telefono fisso e ci si poteva telefonare e conoscere. Comunicazioni schermate quando non c'erano ancora gli schermi.
Gamberetti sotto cocaina, campi di peperoncini e altre cose viste online
Una news in giro da 7 anni che sembra falsa, e invece...
Trovare i vini naturali al supermercato
Ci sono, non sono ovunque, ma trovare del buon vino, o addirittura del vino naturale, è possibile anche nella grande distribuzione
Insegnanti russe pagate in vodka nel 1998 e altre cose viste in giro sui social
Un riassunto della settimana sul commestibile visto online, con video e curiosità bizzarre.
Problemi da bar, soluzioni da vere bartender
Cinque bartender e consulenti ci hanno dato qualche soluzione per alcuni problemi, spesso importanti, di un bar o di un ristorante.