Un pepene de 4,5 kg are 300g zahăr

Știi care este prima reacție pe care o primesc când spun asta?

„Ah, n-are cum!”

Uite mai jos informații oficiale din cea mai precisă bază de date nutriționale din lume.

✅ ZAHĂR GRANULAT

Facem o scurtă paranteză despre zahărul clasic. Promit că nu mă lungesc.

Pe scurt, zahărul granulat conține 99.8% sucroză.

Sucroza este un tip de zahăr compus, format din două molecule mai simple: glucoză și fructoză, legate chimic între ele.

Sucroza se găsește în mod natural în trestia de zahăr și sfecla de zahăr dar și în unele fructe și legume.

Sucroza este principala formă de zahăr de masă (zahărul alb) care este folosit pe scară largă la nivel mondial.

Sucroza după ce este consumată este descompusă în glucoză și fructoză în intestinul subțire.

Acum hai să trecem la zahărul din pepeni.

✅ ZAHĂRUL DIN PEPENI

Cei mai mulți oameni cred că fructele conțin doar fructoză.

E și normal, dacă nu ai doctorat în nutriție, legătura este foarte simplă: fructe, fructoză.

Dar stai să vezi că nu este chiar așa. Hai să luăm pepenele de 4.5 kg de care ziceam mai sus.

Deci de fapt, un pepene de 4.5 kg conține:

• 54.7 grame sucroză;

• 71.4 grame glucoză;

• 152 grame fructoză;

• și 2.71 grame maltoză.

Fructele nu conțin doar fructoză.

Fructele conțin în proporți variabile: glucoză, fructoză, sucroză, maltoză dar și amidon.

Tot ce se termină în OZĂ e un fel de zahăr într-o formă sau alta.

Ai intuit bine, lactoza e tot un zahăr, singurul de origine animală.

🍉 GLUCOZĂ

O mâncăm și se poate depozita în mușchi și în ficat.

Putem stoca în medie cam 300-400g de glucoză în mușchi și cam 100g în ficat.

🍉 SUCROZĂ

Este formată din o moleculă de glucoză și una de fructoză.

În timpul digestiei sucroza este descompusă în glucoză și fructoză.

🍉 FRUCTOZĂ

O mâncăm și ficatul poate transforma o parte în glucoză și o parte în trigliceride (grăsime).

Cu cât facem mai mult efort fizic, mai mult din fructoză e transformată în glucoză (și depozitată) în ficat și mai puțină în grăsime.

Cu cât mâncăm mai multe calorii decât corpul are nevoie (surplus caloric), cu atât mai mult din fructoza e transformată în grăsime.

🍉 MALTOZĂ

Este formată din 2 molecule de glucoză. În timpul digestiei maltoza este descompusă în glucoză.

🍉 AMIDON

Este un șirag de mărgele de glucoză. În timpul digestiei amidonul este transformat 100% în glucoză.

Practic zahărul din fructe după ce ajunge în corp este transformat integral în glucoză și fructoză.

Adică zahărul din fructe e tot… Zahăr.

✅ MĂNÂNCĂ ZILNIC PEPENI!

Știu ce o să spui:

De vreo 2 luni mă tot gândesc cum să găsesc și ceva bun despre pepeni.

Mi-e atât de ușor să-i desființez, asta am făcut an de an timp de un deceniu.

Dar am găsit și o parte plină a paharului.

✅ FRUCTELE AU VITAMINE

„Fructele au vitamine” este alt mit care nu moare.

În realitate, dacă o să compari 100g din orice fruct cu 100 din orice aliment din univers vei constata că,

Nu mă crezi?

Ți-am pregătit mai jos un tabel comparativ cu alimente la 100g și cantitățile de minerale și vitamine din DZR pentru o femeie de 65 de kilograme.

Dacă mai ai nevoie de informații suplimentare continuă lectura cu rant-ul de mai jos.

✅ DENSITATE NUTRITIVĂ

Cu cât un aliment are într-un volum mai mic o cantitate mai mare de minerale, vitamine, proteine, acizi grași esențiali cu atât este mai dens nutritiv.

Ca să înțelegi mai bine, ți-am pregătit o comparație între 100g de ficăței de pui și un pepene de 4.5 kg.

Dacă ai un copil (care are un stomac mic) ce crezi că este mai hrănitor?

Ficăței sau pepene?

Proteine, minerale, vitamine sau apă cu zahăr?

Pentru mine răspunsul este clar: copiii primesc la masă alimente bogate nutritiv.

Iar după ce au mâncat mâncare (ouă, brânză, ciorbe și felul 2 cu carne pește organe, legume) pot mânca și desert (fructe).

✅ DIN PĂCATE

În ziua de azi majoritatea oamenilor mănâncă absolut oribil.

Stai liniștit, la fel cum mâncam și eu până acum 16 ani când eram obez și bolnav cu steatoză hepatică.

În prezent se gătește din ce în ce mai rar, se comandă din ce în ce mai des.

Atât copiii cât și adulții consumă zilnic făinoase, dulciuri, mezeluri, prăjeli, sucuri cu zahăr (fresh-uri, Tedi, Santal bla).

Adică multe calorii, dar puțini nutrienți. Majoritatea oamenilor mănâncă:

• extrem de puține legume;

• foarte rar pește și organe;

• doar ocazional ouă.

Adevărul este că cei mai mulți oameni stau în malnutriție de zeci de ani.

Pe lângă zahăr, ulei, mezeluri, făinoase și tot felul de prăjeli nenorocite se mai adaugă și consumul de alcool și tutun.

Tot ce ai de făcut este să te uiți în jur și să observi efectele acestor comportamente.

Numitorul comun: îmbătrânire prematură, obezitate și tot felul de afecțiuni sinistre.

✅ NU AI VOIE PEPENE

Și vine Valentin și spune:

„Nu ai voie să mănânci câte 1 pepene pe zi că are 500 de grame de zahăr bla.”

Mă tot gândeam că la cât de prost mănâncă oamenii în general,

Cred asta din două motive.

Când mănânci jumătate de pepene nu mai ai loc de gogoși, covrigi, pateuri, Oreo și alte mâncăruri gunoi.

Deci surprinzător, pepenii chiar te ajută să mănânci mai curat o perioadă.

În plus, dacă mănânci 2-3 kg de pepeni pe zi chiar aduci o infuzie generoasă de minerale și vitamine!

✅ DAR CINE MĂNÂNCĂ 2 KG?!?

Mă distrează la maximum când aud comentarii d-astea.

• Dar cine mănâncă o ciocolată întreagă?

• Cine mănâncă o pungă intreagă de alune?

• Cine mănâncă o tavă întreagă de prăjituri?

• Cine mănâncă un pepene întreg?!

Că doar nu s-a îngrășat de la aer.

Statisticile arată că 70% dintre adulții din românia sunt supraponderali și obezi.

Știu, ar trebui să procaticăm moderația, știu.

Dar creierul nostru când dă de pepeni face ca la păcănele.

Dacă tu poți să practici moderația cu pepene rece la frigider bravo ție.

Probabil că aceste articole nu sunt pentru tine.

✅ TE PROVOC!

Dar cel mai probabil spui că nu poți să mănânci 2 kg de pepene într-o zi, pentru că nu ai pus niciodată pe cântar un bol de pepene.

Nici eu, dar știu volumetric cât arată o sticlă de 2 litri de cola.

Nu știu cum ești tu, dar eu cred că pot să mănânc 2 kg de pepene în maximum 2 minute.

Uite, îți propun ceva: taie un pepene, pune 2 kg într-un bol, curăță-l de sâmburi și dă drumul la cronometru.

Scrie în comentarii în câte minute ai terminat tot! Hai să te văd!

✅ 2 KG PEPENE

Hai să punem în simulator 2 kg de pepene.

Pe lângă 12g de proteine și 8g de fibre, ia uite ce bunătăți avem:

Iar zi de zi, 2 kg de pepene timp de 2-3 luni pentru cineva pentru care singura legumă pe care o mănâncă e cartoful (și ălă prăjit),

Unde mai pui că speli și rinichii gratuit.

Dacă ți-a plăcut articolul de azi apasă pe ❤️ și pe butonul de share. Iar dacă ai nelămuriri, scrie în comentarii.

✅ DACĂ VREI MAI MULT

Dacă îți place ideea să slăbești cu porții mamut, fără să îți rupi spatele la sală, să numeri calorii sau să cântărești mâncarea,

Uite cum pot să te ajut:

1. Te poți înscrie în septembrie în programul oficial (113 euro / an): CLICK

2. Poți începe chiar acum cu ghidul oficial Body Engineering de slăbire (39 lei / lună): CLICK

3. Poți continua lectura 100% gratuit, cu peste 750 de articole.

Găsești cuprinsul cu cele mai importante articole aici: CLICK

Și arhiva completă aici: CLICK