Cómo quitarle (de verdad) el 90% de cafeína al té

¡Hola, queridos-barrita-as!

En mi escena favorita de Mi gran boda griega 31, la familia de Toula llega a Atenas y son recibidos con una bandeja de cafés con hielo.

Aquí el café frío es una religión. Un día se me ocurrió pedir un café normal y hielo para echarle, como hago normalmente en España, y casi me deportan.

En Grecia puedes pedir frappé (que se hace con café instantáneo) o freddo expresso, latte o cappucino. Te mezclan el azúcar ellos y te lo sirven con ceremonia y orgullo patrio.

La experiencia griega definitiva es ir en moto sin casco con el móvil en una mano y tu café con hielo en vaso de plástico colgando del manillar en una bolsita. Si detrás llevas a tu abuela griega de luto sentada de lado, ya te dan Helenipuntos suficientes como para un autógrafo de tu cura ortodoxo fav.

Así que a fuerza de frappés, aire acondicionado y disociación vamos sobrellevando el veranito.

La actualización vital más interesante es que por fin estoy dando salida a mi frikismo nutricional y estudiando la certificación P1 de Precision Nutrition. No voy a trabajar de coach de nutrición, pero por ahí van los tiros de lo que tengo planeado como siguiente business.

Y hasta aquí puedo leer.

Después de visitar Marruecos en 2012, iba yo por ahí muy orgullosa explicando cómo si «lavas» el té (si lo enjuagas con agua hirviendo antes de infusionarlo) le quitas la cafeína y puedes tomar todo el que quieras.

Pues el otro día se me ocurrió confirmarlo con Chatty (mi nombre cariñoso para ChatGPT, inspirado por mi ex-jefe Javier) y resulta que no. Lavar el té no hace apenas nada para quitarle la cafeína, porque la mayoría se suelta al final del proceso de infusión.

Quizá por eso me pasé todo el viaje a Marruecos con lo que llamábamos el sentimiento marroquí: una mezcla entre estar toda activada con el té y toda relajada con… bueno, con lo otro que se consume mucho en Marruecos.

Si quieres de verdad tomar té con poca cafeína, puedes comprar té desteinado en el Mercadona. Pero si, como yo, sufres el terrible destino expat de no tener Mercadona cerca, este es el método:

1. Usa agua un poco menos caliente: ponla a hervir y luego deja que repose uno o dos minutos.

2. Deja la bolsa muy poco rato: 30-60 segundos.

3. No remuevas o escurras la bolsa al sacarla.

Si lo haces así, dice Chatty que se te queda la cafeína en un 10%. Claro, que Chatty también dice que soy un genio multifacético con un talento bruto único en mi generación, así que tómate esta información con cautela.

Entre el calentamiento global y lo de la isla griega, salir a pasear en mitad del día se nos ha complicado, así que nos hemos comprado una cinta de andar. En inglés se le llama walking pad y se diferencia de las cintas de correr en que es muy compacta, no se inclina, la velocidad máxima son 6 km/h y la puedes usar por largos periodos.

Combinada con un escritorio regulable, nos tiene a Pablo y a mí todo el día más entretenidos que un hámster en su rueda.

Sospecho que el éxito de la cinta depende de cuán bien se te dé escribir mientras caminas. Mi amiga María Fornet dice que ella se marea, pero yo escribo sin problema y puedo hacer de todo subida a la cinta.

Andar a intervalos breves es buenísimo para todo, y mejor, de hecho, que salir a andar una hora y luego tirarse en el sofá, así que si te puede el sedentarismo, míratelo. No te digo la marca de la nuestra porque no la veo por ningún sitio y, en cualquier caso, la compramos por el transporte a isla griega remota y no por la marca en sí.

Como el algoritmo me tiene calada, el otro día me salió en Instagram la cuenta de una mujer que hace lo siguiente: divide la pantalla en dos y en un lado se graba dejando cosas por medio y en otro poniéndolas en su sitio. Debajo pone cuánto tarda en cada cosa.

Por ejemplo: cinco segundos en salir de la ducha y tirar la toalla en cualquier sitio, quince segundos en colocarla bien y colgar la alfombrilla para que se seque. O tres segundos en salir del coche y dejarlo tal cual, veinte segundos en recoger papeles del suelo y chaquetas del asiento trasero.

La leyenda de cada vídeo es: every mess is a choice (cada desorden es una elección).

A mí lo primero que me salió fue decir: una elección, sí, pero de otros. Concretamente, de mi hijo Atlas, que esta mañana ha tardado tres segundos en tirarse encima un paquete de cacao en polvo.

Pero estoy tratando de no ser esa persona que dice «esto para mi caso no sirve» y aplicar lo que a otros les funciona, así que últimamente trato de recordarme sus palabras cuando tengo la tentación de dejarlo todo por medio.

Y oye, Marie Kondo no soy, pero el nivel de caos de la casa ha bajado.

He decidido incluir una sección en la que os pido ayuda con algo que me supera. Preparaos porque a mí me supera prácticamente todo.

Mi pregunta de hoy es: ¿experiencias con el bruxismo y la tensión de mandíbula? Tengo la zona ultratensa y chirrío los dientes por la noche desde pequeña. Llevo una férula de protección para los dientes y de vez en cuando me doy automasaje, pero mi lista de tareas de autocuidado ya es tan larga que lo de la mandíbula lo tengo abandonado.

¿Ideas? ¿Experiencias? ¿Sugerencias?

Gracias de antemano.

¡Hasta la semana que viene!

Abrazos,

Marina

• ¿Té, chocolate o frappé? ¿Cuál es la bebida del verano en tu zona?

• ¿Cuál es el objeto, hábito o persona que más te facilita moverte?

• ¿Qué cuenta de Instagram ha hecho tu vida real más fácil o agradable?

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