La fête des Pères est déjà à nos portes et, comme chaque année, c’est une excellente occasion de se réunir autour d’un bon repas!
Que vous soyez du type apéro entre amis, souper en famille ou barbecue dans la cour, j’ai sélectionné quatre recettes parfaites pour souligner l’occasion. Deux recettes relevées mettant en vedette les produits ApothicAri, et deux incontournables pour profiter pleinement de la saison du BBQ.
Cette recette de beignets de tomates grecs est l’une de mes préférées pour l’apéro. Croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur et parfumés avec les Épices de Feu d’ApothicAri, ils disparaissent toujours rapidement dès qu’ils arrivent sur la table.
Les hauts de cuisse de poulet mijotent dans une sauce crémeuse au Vinaigre de Feu d’ApothicAri, un mélange relevé de vinaigre de cidre de pomme, gingembre, curcuma, raifort, ail, oignon, cayenne et fines herbes. Une recette simple à préparer qui offre beaucoup de saveur.
Une pâte croustillante, une sauce savoureuse et la chaleur épicée de la ’nduja (une saucisse tartinable assez épicée). C’est le genre de recette qui impressionne tout le monde sans être compliquée à réaliser!
Pour terminer en beauté, cette bavette de bœuf grillée accompagnée de sa garniture croustillante est toujours un succès. Une recette simple, généreuse et parfaite pour célébrer les papas amateurs de viande et de barbecue.
C’est un plat digne d’un resto qui est facile à faire à la maison - la saison du homard est courte, alors il faut en profiter!
Je vous souhaite une excellente fin de semaine, une joyeuse fête des Pères à tous ceux qui la célèbrent et surtout, de beaux moments autour de la table avec les gens que vous aimez!
À bientôt,
Dom xx
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