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Csaba dalla Zorza · Mar 31, 2026

La mia primavera (in ritardo)

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Csaba dalla Zorza · Csaba dalla Zorza

A sinistra, gli asparagi della Normandia, che ho fotografato io a Pont L’Eveque lunedì scorso. A destra, uno scatto rubato sul set, fatto da Nicolò Milella.

La primavera è iniziata, io no.
Io mi sento finita. Come qualcosa che è arrivato a termine. Mi sono svegliata stamattina e mi sono resa conto che l’inverno è passato. C’è il sole, la temperatura è mite a Milano. Sono scesa da Longoni a comperare il pane (e una colomba) e si stava bene. Dove sono stata per tutto questo tempo? In un letargo produttivo. Non qui, è vero. Altrove. Prevalentemente, alla scrivania.

Tre mesi molto intensi, dedicati a scrivere il mio nuovo romanzo, Io sono Adele, che uscirà il 5 maggio (più avanti il link per averlo con la dedica). Ma anche mandare in stampa il prossimo numero di foster (in edicola dal 21 aprile), e per iniziare a lavorare a nuovi progetti (tra cui un nuovo libro di cucina… e non solo).
Ma andiamo in ordine, partendo dalla primavera. Gli asparagi sono per me l’ingrediente più atteso di questa stagione, insieme ai pisellini freschi, dolci e croccanti. Qui sotto vi lascio alcune ricette che a casa in questo momento sono tra le più richieste. Inclusa la mia zuppa inglese, per Pasqua.

Read the original on csabadallazorza.substack.com

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