Février 2026

Nouveau passage de cerf élaphe, une harde serait installée à Chaptelat

La neige des dernières semaines a amené son lot de questions : est-ce que les animaux souffrent du froid ?

Non, les vaches n’ont pas froid sous la neige ou sous la pluie. Nous avons tendance à anthropomorphiser nos animaux domestiques. Entre le cuir, la graisse, les poils et leur centrale thermique interne (la digestion produit beaucoup de chaleur), elles sont bien équipées. Le problème arrive plutôt avec la chaleur : dès mars, si le soleil tape un peu, elles cherchent déjà l’ombre.

Elles n’aiment pas trop le vent en revanche, d’où l’importance d’avoir des abris naturels dans les champs – haies, bosquets, arbres isolés.

Les chevaux peuvent être plus sensibles, mais surtout s’ils sont tondus ou s’ils ont été montés et ont beaucoup transpiré (ce qui n’est pas un comportement naturel). Dans ces cas-là, ils peuvent être sujets aux coups de froid.

Rentrer les animaux l’hiver est donc plus un choix d’organisation qu’une nécessité pour leur bien-être. Cette pratique a ses avantages : gérer plus facilement les naissances pour les gros troupeaux (bouclage en série et en sécurité, assistance au vêlage) ; et ses inconvénients : plus de travail (on amène la nourriture aux vaches et il faut curer les étables).

Ces avantages nous concernent peu. Nos animaux vêlent généralement seuls car notre race rustique n’a pas subi les aléas d’une sur-sélection génétique qui donnent des veaux plus gros et plus “culards”. Les naissances sont au fil de l’eau, ce qui est gérable en volume de bouclage et en termes de sécurité vu la taille de notre troupeau (30 animaux au total – 14 mères). Et puis, même si la pratique montre que rentrer les animaux n’est pas un problème en soi, nous sommes contents de les voir dehors toute l’année.

Anouk et Caroline ont mis au point une nouvelle recette de biscuits : les palets sarrasin, chocolat noir avec une pointe d’orange.

Si le blé noir est une culture qui fait penser à la Bretagne, il se plaît bien chez nous et est très intéressant dans les rotations car il a des besoins différents du blé, s’accommode d’un sol pas trop riche et fait même concurrence à certaines adventices comme le rumex.

En vente à la ferme.

Fermeture du fournil : le fournil ferme pendant les 2 semaines de vacances scolaires. N’oubliez pas de passer vos commandes si vous souhaitez des produits de la ferme !

Il y aura des colis de boeuf, fin mars, pour ne pas rater l’occasion, n’hésitez pas à nous demander de vous ajouter à la liste de diffusion où nous annoncons les ventes de boeuf et de poulets.