Te cuento el error de principiante que cometí II

Hola!

En la edición anterior te comentaba los primeros 3 típicos errores (según mi punto de vista) que pueden estropearte un arroz.

Creo que hay que evitarlos a toda costa si pretendemos ir mejorando el resultado. Y no solo esto, ya que un buen arroz depende mucho de la confianza del cocinero. Quizás es el plato que más confianza requiere…

No sé si estarás de acuerdo, y te animo a debatirlo en ese caso, pero para mi la confianza se consigue sumando la experiencia al conocimiento.

Está claro que (aún) no podemos predecir los eventos, pero lo que sí podemos hacer es crear un ambiente propicio para que ocurran los mínimos eventos incontrolados. Y con eso, una vez más, conseguimos ganar confianza.

Hoy me está dando por hablar de la confianza, y desviarme un poco de la estructura que tenía pensada inicialmente, porqué me parece que es la principal barrera que hace que la gente no se atreva a cocinar un arroz.

Por eso quiero ayudar a toda esa gente, proporcionando un poco de este conocimiento que creo tan necesario, y animarlos a probarlo para adquirir esa experiencia tan necesaria para que cada día te salgan mejores arroces y vayas ganando la confianza que te permita atreverte a cocinarlo cuando tengas invitados.

Como he dicho en más de una ocasión por aquí: No hagas inventos cuando tengas invitados! Recuerda la importancia de esta experiencia!

Practica antes e intenta repetir los pasos exactos antes de cambiar nada. Y cuando cambies, cambia solo una cosa cada vez! Y analiza el resultado y vuelve a repetir.

La iteración siempre es parte de la adquisición de esa maestría. No hay experiencia sin repetición y tampoco hay asentamiento del conocimiento sin práctica.

El conocimiento, si no se practica, no penetra profundamente. Se queda solo en la superfície, y se olvida facilmente. Se sustituye por otro nuevo y solo se recuerdan pequeños trozos, que en este caso pueden ser un problema…

La perfección no existe, y no conseguiremos hacer un arroz perfecto, pero para acercarnos (de debería ser uno de nuestros objetivos aunque sin olvidarnos disfrutar el proceso) necesitamos ser conscientes de esos detalles, y si solo recordamos unos datos medio borrados de nuestras mentes no lo conseguiremos jamás!

Y por eso te animo.

Te animo a atreverte.

A ganarte esta confianza necesaria.

Y digo ganartela porque si llevas un tiempo en este mundo ya sabrás que en este mundo nada es gratis. (Esta newsletter tampoco… 😉 me pagas con tu atención, y espero que te parezca justo)

Hasta la próxima edición!