RSS Amplifier

Aurelie Canzoneri · Jan 18, 2026

Mes conseils naturo de Janvier - 20 recettes de goûters sains

0
Sign in to vote or save

This page did not load. You can still read it on the original site — the toolbar below keeps your place in the directory.

Chaque mois, retrouvez mes astuces et conseils food, beauté, santé, ainsi que le challenge du mois et mes coups de cœur !

*** Le laboratoire SuperSmart propose des soldes jusqu’au 20 Janvier inclus : tous les compléments alimentaires (magnésium, omega 3, vitamine D, C, Zinc, probiotiques, etc.) sont à prix réduits, avec des remises pouvant aller jusqu’à -60 %. Bonne nouvelle : mon code AURELIE vous offre 10 % supplémentaires, cumulables avec les soldes ! C’est le moment de commander ! ***

Ma reco de compléments alimentaires

La seule vraie résolution santé qui change tout en 2026

Chaque début d’année, je reçois les mêmes questions :
« Quel est LE complément miracle ? »
« Que prendre pour régler mes hormones, mon stress, mes douleurs, mon anxiété ? »

Et si la vraie résolution santé de 2026 n’était pas d’en faire plus, mais d’arrêter de négliger les bases ?

Je vais être très honnête avec vous. J’ai moi-même traversé des périodes de stress chronique, d’angoisses, de fatigue mentale et physique et de SPM (règles douloureuses et irritabilité).
J’ai cherché, testé, expérimenté.
Et ce qui a réellement tout changé, durablement, ce n’est ni une solution spectaculaire, ni un protocole extrême.

Ce sont les fondamentaux, appliqués avec constance.

Un sommeil respecté.
Une alimentation structurée.
Une vraie gestion du stress.
Du sport régulièrement.
Et une supplémentation de base, simple mais prise sérieusement, régulièrement.

Retrouvez tous mes conseils à ces sujets sur mes newsletters et sur mon compte Instagram

Les compléments essentiels que je recommande toute l’année

En complément d’une bonne hygiène de vie (évidemment, car comme leur nom l’indique, ce sont des “compléments”, au sens littéral du terme), voici la base que j’utilise et que je conseille le plus souvent en consultation :

  • Magnésium → pour le système nerveux, le stress, la fatigue, les tensions, le cycle

  • Vitamine C → énergie, immunité, gestion du stress oxydatif, peau

  • Vitamine D → immunité, humeur, équilibre hormonal

  • Oméga-3 → cerveau, inflammation, hormones, peau

  • Zinc → immunité, peau, cheveux, équilibre hormonal

  • Probiotiques → 1 à 2 cures par an, selon les besoins (digestion, immunité, peau, stress)

Rien d’exotique.
Rien de gadget.

Mais un point fondamental : la régularité.

Prendre des compléments « de temps en temps » annule une grande partie de leurs bénéfices.
C’est la constance, sur plusieurs mois, qui permet au corps de retrouver un véritable équilibre.

Profitez des soldes jusqu’au 20 janvier (de -10 à -60%).

En ce moment, les soldes sont en cours sur le site Supersmart et mon code de réduction AURELIE qui vous offre –10 % toute l’année est cumulable avec les soldes actuelles.

C’est le moment idéal pour :

  • faire le point sur votre routine,

  • investir dans des compléments de qualité,

  • faire le plein pour plusieurs mois,

  • et surtout… tenir vos résolutions sur la durée.

La santé ne se joue pas en janvier.
Elle se construit chaque jour, avec des bases solides.

Voici le lien pour avoir accès à cette liste de compléments

compléments

Mon code de réduction AURELIE a déjà été appliqué et vous offre

-10% sur tout le site (cumulable avec les soldes)

Pensez à demander conseil à un professionnel de santé si vous avez un doute et si vous prenez un traitement médical, avant de consommer des compléments alimentaires. Pour les femmes enceintes et allaitantes, les labos recommandent toujours de demander conseil à votre médecin avant d’en consommer. Lien affilié.

Et si vous avez besoin d'autres compléments alimentaires individuels, voici ma sélection et le lien pour les commander.

Probiotiques, multivitamines, vitamine D, repousse des cheveux, fer, B12, enzymes digestives, MSM, glutamine, zinc, vitamine C, omega 3, vitamines D3xK2, …

Tous les compléments alimentaires ne se valent pas. Il faut la bonne forme, la bonne galénique, le bon dosage, et des excipients clean. Je suis hyper exigeante sur ces critères. Ceux que je recommande sont testés, analysés et approuvés :

MA SELECTION DE COMPLEMENTS

Vous avez -10% sur tout le site avec le code AURELIE

Pensez à demander conseil à un professionnel de santé si vous avez un doute et si vous prenez un traitement médical, avant de consommer des compléments alimentaires. Pour les femmes enceintes et allaitantes, les labos recommandent toujours de demander conseil à votre médecin avant d'en consommer. Lien affilié.

Pourquoi les gâteaux industriels posent problème au goûter ?

Quand je vais chercher mes enfants à l’école, je fais toujours le même constat. Sans jugement, parce que chacun fait comme il veut et comme il peut surtout, mais je vois beaucoup de goûters industriels, des produits très sucrés qui, en réalité, n’apportent aucun nutriment utile aux enfants. Ils sont sans vitamines, sans minéraux, sans protéines. Sans parler des ingrédients, additifs, conservateurs plus que douteux qui sont très mauvais pour leur santé…

Il arrive que mes enfants en mangent (j’habite en Italie, dès qu’il fait beau, le marchand de glaces industrielles se place devant la sortie de l’école ……..! oui, ils en ont une de temps en temps), je ne suis pas parfaite je vous rassure. Mais cela reste exceptionnel. Je n’en fais pas un interdit, ni un taboo.

Le problème du sucre, c’est qu’il provoque des pics de glycémie, suivis de coups de fatigue, de difficultés de concentration, de fringales, d’irritabilité et d’une envie permanente de re-sucré. À long terme, cette instabilité glycémique fatigue l’organisme et perturbe le métabolisme.

L’idée n’est pas d’être parfait, mais de réduire au maximum les produits ultra-transformés, au profit de goûters simples, faits maison.

C’est exactement pour cela que j’ai eu à cœur de vous proposer des recettes faciles à faire, saines, bonnes, et surtout faciles à transporter, pour le goûter de vos enfants… et le vôtre aussi ! Oui parce que c’est aussi valable pour nous les adultes :)


L’importance du petit déjeuner

Commencer la journée par un petit-déjeuner protéiné et salé est fondamental, chez les enfants comme chez les adultes, pour stabiliser la glycémie, éviter les fringales, les coups de fatigue et les envies sucrées, tout en favorisant une énergie plus constante, une meilleure concentration et une humeur plus stable.

D’autant plus que la glycémie du matin sert de véritable référence au corps, qui va ensuite, tout au long de la journée, chercher à se rapprocher du niveau atteint au petit-déjeuner : sdonc s’il est riche en sucre, l’organisme réclamera du sucre en continu, alors qu’un petit-déjeuner sans sucre, riche en protéines et en bons gras, casse ce cercle et pose les bases d’un équilibre durable, par exemple avec des œufs, du houmous, des sardines (pour les plus courageux !), de l’avocat, éventuellement accompagnés d’un peu de pain complet.


20 recettes de goûters sains, bons, faciles à faire et à transporter

Toutes ces recettes se préparent à l’avance, se conservent plusieurs heures dans un sac, sont naturellement sucrées et conviennent aux enfants et aux adultes.

1. Muffins bananes & amandes

Ingrédients

  • 2 bananes mûres (env. 240g sans la peau)

  • 2 œufs

  • 120g de poudre d’amandes

  • 1 cac de cannelle (La cannelle aide à stabiliser la glycémie en améliorant la sensibilité à l’insuline et en ralentissant l’absorption des sucres, ce qui limite les pics glycémiques et les coups de fatigue)

  • 1/2 cac de bicarbonate

Préparation

  1. Écrasez les bananes.

  2. Ajoutez les œufs, mélangez.

  3. Incorporez les ingrédients secs.

  4. Répartissez dans des moules.

  5. Cuisson :20 min à 180°C


2. Muffins salés à la farine de pois chiches

Ingrédients

  • 150g de farine de pois chiches

  • 300ml d’eau

  • 2 cas d’huile d’olive

  • 50g d’olives noires hachées

  • 1 cac d’herbes de Provence

  • 1 cac de bicarbonate

  • Une pincée de sel et de poivre

Préparation

  1. Mélangez la farine, le bicarbonate et l’eau

  2. Ajoutez l’huile, les olives, les herbes et assaisonnez

  3. Versez dans des moules

  4. Cuisson : 30 min à 180°C


3. Energy bars

Ingrédients

  • 100g de dattes

  • Option : Une poignée de raisins secs

  • 50g de noix

  • 110g d’avoine (avec ou sans gluten selon vos tolérances)

  • 50g de coco râpée

  • 3 bananes mûres

  • 1 cac de cannelle

Préparation

  1. Mixez les dates et les raisins (vous pouvez les trempez dans de l’eau chaude au préalable si besoin)

  2. Ajoutez les noix, l’avoine et la coco, les bananes (coupées en morceaux d’environ 2cm), la cannelle et mixez le tout

  3. Etalez la pâte dans un moule huilé

  4. Mettez le plat au four pendant 20 à 30 minutes puis sortez le, laissez le refroidir et coupez des parts de la forme d’une bar


4. Pancakes protéinés - 3 versions

Ingrédients

- Version qui se conserve max 2h en dehors du réfrigérateur (enfants et adultes)

  • 2 œufs

  • 120g de fromage blanc ou skyr (yaourt très protéiné)

  • 80g de flocons d’avoine mixés finement

- Version qui se conserve 6 à 8h en dehors du réfrigérateur (enfants et adultes)

  • 2 bananes

  • 2 oeufs

  • 100g de farine d’avoine (avec ou sans gluten selon la tolérance)

  • 70ml de lait végétal (amande, avoine, ...)

  • Une pincée de cannelle

- Version qui se conserve 6 à 8h en dehors du réfrigérateur (adultes only)

  • 2 œufs

  • 60g de flocons d’avoine (mixés en farine)

  • 30g poudre de protéines

  • 100ml de lait végétal

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients (astuce : séparez les blancs des jaunes d’oeufs, montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange pour des pancakes plus moelleux et plus épais)

  2. Cuisez en petites portions à la poêle


5. Energy balls coco & cajou

Ingrédients

  • 120g de noix de cajou

  • 80g de dattes

  • 40g de noix de coco râpée

Préparation

  1. Mixez, formez des boules.

  2. Réservez au frais 30 min.


6. Gaufres - 2 versions

Ingrédients / version protéinée

  • 200g de pois chiches cuits

  • 2 œufs

Préparation

  1. Mixez ces ingrédients

  2. Faites cuire les gaufres dans un gaufrier

  3. Dégustez avec ce que vous souhaitez (vous pouvez préparer un peu de purée d’amande dans un petit pot en verre de type confiture d’hôtel)

// Autre version des gaufres sans gluten

Ingrédients

  • 2 œufs

  • 1 banane écrasée ou 40g de compote de pommes

  • 250ml de lait végétal

  • 140g de farine de sarrasin ou d’avoine

  • option : vanille, cannelle, fève Tonka, Maca

Préparation

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs

  2. Mélangez avec les jaunes : la banane écrasée (ou la compote de pomme), la farine, le lait végétal (+ les options choisies)

  3. Montez les blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation

  4. Faites les cuire dans un gaufrier


7. Snack aux fruits rouges

Ingrédients

  • 4 bananes

  • 80g de flocons d’avoine (avec ou sans gluten)

  • 150g de myrtilles et framboises écrasées (je prends du surgelé car elles contiennent plus de vitamines et je peux en avoir en hiver !) // Je varie les goûts en remplaçant avec des pépites de chocolat noir ou des raisins secs en fonction des envies du moment !

Préparation

  1. Ecrasez les bananes dans un saladier

  2. Ajoutez l’avoine (rajoutez en un peu si vous voyez que la texture reste trop liquide) et les myrtilles et framboises écrasées

  3. Créez des boules de pâtes à l’aide d’une cuillère et déposez-les sur une plaque

  4. Cuisson : 15 à 30 minutes (selon la grosseur des boules) à 180°C


8. Bouchées protéinées au chocolat

Ingrédients

  • 200g de pois chiches cuits et rincés

  • 2 œufs

  • 30g de cacao

  • 2 cas de sirop d’érable ou miel

Préparation

  1. Mixez finement

  2. Versez dans des moules individuels

  3. Cuisson : 20 min à 180°C


9. Financiers à la fleur d’oranger

Ingrédients

  • 125g de poudre d’amande

  • 50g de farine

  • 50g de sucre de coco

  • 2 bouchons de fleur d’oranger (1 bouchon = 1 cas)

  • 4 oeufs

Préparation

  1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs

  2. Mélangez les jaunes d’oeufs, la poudre d’amande, la farine, le sucre et la fleur d’oranger

  3. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation

  4. Versez la préparation dans des moules à financiers

  5. Cuisson : 20 min à 180°C


10. Muffins pomme & cannelle

Ingrédients

  • 200g de compote de pommes

  • 2 œufs

  • 120g de poudre d’amandes

  • 1 cac de cannelle

  • 1/2 cac de bicarbonate

Préparation

  1. Mélangez

  2. Cuisson : 25 min à 180°C


11. Marbré au sésame

Ingrédients

  • 100g de pâte de sésame noir

  • 100g de tahini (sésame blanc)

  • 200g de compote de pommes

  • 200g de farine d’épeautre

  • 50g de sucre de coco

  • 1/2 cac de bicarbonate

  • 4 oeufs

Préparation

  1. Séparez les blancs des jaunes et monter les blancs en neige

  2. Mélangez les jaunes avec la compote, le sucre, la farine, le bicarbonate

  3. Séparez la préparation en deux et ajoutez dans l’une la pâte de sésame noir et dans l’autre le tahini

  4. Incorporez les blancs en neige dans chaque préparation et mélangez délicatement

  5. Versez les pâtes en alternant les couches puis avec la lame d’un couteau formez des “zig-zag”

  6. Cuisson : 45 min à 1h à 180°C


12. Brownie protéiné aux haricots rouges

Ingrédients

  • 240g de haricots rouges cuits

  • 3 œufs

  • 40g de cacao

  • 3 cas de miel ou sirop d’érable

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients

  2. Cuisson : 25 min à 180°C


13. Cookies protéinés au beurre de cacahuète

Ingrédients

  • 50g de sucre de coco

  • 170g de beurre de cacahuète

  • 50ml de lait d’avoine

  • 120g de poudre d’amande

  • 40g de chocolat noir coupé en petits morceaux

  • 1 cac de vanille

  • 1/2 cac de bicarbonate

Préparation

  1. Mélangez le lait d’avoine, le sucre, la vanille et le beurre de cacahuète

  2. Ajoutez la poudre d’amande tamisée puis le bicarbonate et mélangez

  3. Ajoutez le chocolat à la préparation

  4. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes

  5. Puis formez des boules de taille identique

  6. Enfournez à 180°C pendant 20 min, et laissez refroidir avant de déguster.


14. Snack coco

Ingrédients

  • 100g de noix de coco râpée

  • Une dizaine de pruneaux coupés en 4

  • 1 œuf

Préparation

  1. Mélangez.

  2. Cuisson : 12 min à 180°C


15. Cookies au chocolat

Ingrédients

  • 50ml de lait d’avoine

  • 120g de poudre d’amande

  • 120g de tahini

  • 100g de chocolat fondu

  • 1 cas de chocolat en poudre

  • 50g de chocolat noir coupé en petits morceaux

  • 1 cac de vanille

  • 50g de sucre de coco

  • 1/2 cac de bicarbonate

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat au bain marie

  2. Dans un saladier, mélangez le lait d’avoine, le sucre, la vanille, le tahini, la poudre d’amande puis le bicarbonate

  3. Ajoutez le chocolat fondu puis le chocolat en poudre et enfin en morceaux à la préparation

  4. Puis formez des boules a l’aide de deux cuillères

  5. Cuisson : 20 min à 180°C


16. Almond cookies

Ingrédients

  • 280g de poudre d’amande

  • 2 à 3 bananes mûres

  • Option : Chocolat noir

Préparation

  1. Mélangez la poudre d’amande et les bananes

  2. Option : Ajoutez des morceaux de chocolat

  3. Cuisson : 20 à 25 min à 180°C


17. Brownie chocolat banane

Ingrédients

  • 100g de poudre d’amande

  • 120g de chocolat noir en morceaux

  • 80g de chocolat en poudre

  • 100g de compote de pommes

  • 3 œufs

  • 40g de sucre de coco

  • 50g de farine de châtaigne ou sarrasin (ou 25g de chaque)

  • 250g de banane coupées en rondelles (environ 2 bananes)

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat en morceaux puis mélangez le chocolat fondu avec le chocolat en poudre

  2. Ajoutez les œufs, la compote, le sucre, la farine, la poudre d’amande puis mélangez

  3. Ajoutez les bananes coupées en petits morceaux puis mélangez

  4. Versez la préparation dans un moule

  5. Cuisson : 30 min à 180°C


18. Galettes lentilles corail

Ingrédients

  • 150g de lentilles corail cuites

  • 40g de farine de pois chiches

  • 1 cac de curcuma

  • 1 cac de cumin

  • Une pincée de sel

  • 1 cas d’huile d’olive

Préparation

  1. Écrasez les lentilles

  2. Ajoutez farine et épices

  3. Formez des galettes

  4. Cuisez 3 min par face à 180°C


19. Crème de chia coco

Un pudding de chia peut se conserver 6 à 8 heures hors du réfrigérateur, dans un bocal hermétique bien fermé, uniquement si sa base est végétale, en l’absence totale de produits animaux et s’il ne fait pas trop chaud (20 degrés max).

Ingrédients

  • 2 cas de graines de chia

  • 200ml de lait de coco

  • ½ cac de vanille en poudre

  • Ce que vous pouvez ajouter si vous gardez votre pudding de chia hors du réfrigérateur : fruits secs (dattes, figues sèches, raisins secs, cranberries, abricots secs), oléagineux (amandes, noisettes, noix, noix de pécan, noix de cajou, pistaches) et chocolat noir à 70 % minimum ou cacao ; à éviter dans ce cas : fruits frais (banane, fraise, framboise, mangue, kiwi), compotes et fruits surgelés.

Préparation

  1. Mélangez les graines de chia, le lait de coco et la vanille

  2. Versez des portions dans des bocaux en verre et ajoutez les options que vous souhaitez : oléagineux, fruits secs et / ou chocolat


20. Snack protéiné aux pois chiches

Ingrédients version sucrée

  • 250g de pois chiches

  • 2 CAS de sirop d érable

  • 2 CAS de chocolat noir en poudre

Ingrédients version salée

  • 250g de pois chiches cuits

  • 1 cas d’huile d’olive

  • 1 cac de paprika

  • ½ cac de curcuma

  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Rincez, égouttez et séchez les pois chiches cuits

  2. Mélangez tous les ingrédients délicatement dans un bol (sans mixer)

  3. Cuisson : 20 min à 180°C


NB Recettes avec des œufs cuits

Elles peuvent rester hors du réfrigérateur 6 à 8 heures, à certaines conditions :

  • les œufs sont bien cuits (pas de cœur coulant),

  • la recette est plutôt sèche (cake, muffin, pancake, pas crémeux),

  • il n’y a pas de crème, fromage frais ou garniture humide,

  • le produit est conservé dans une boîte ou un sac bien fermé,

  • la température reste modérée (≤ 20–22 °C).


Comment les conserver au mieux dans votre sac ?

Et si vous cherchez de bonnes boîtes type lunch box pour transporter vos goûters, je vous recommande celles-ci : je les utilise au quotidien pour les goûters, la cuisine, la conservation.

Elles ont un fond en inox, un couvercle en verre, aucun plastique est en contact avec les aliments (uniquement autour du couvercle pour que ce sont hermétique) : des matériaux sains et durables et des boîtes ultra légères !

Elles peuvent être mises sous vide pour une meilleure conservation, limiter l’oxydation et le développement des bactéries et elles sont compatibles congélateur, lave-vaisselle, four et même micro-ondes.

(Vous avez 10% de réduction avec mon code AURELIENATURO sur tout le site warmcook 😊)

lunch box

Source : Biocoop


Merci d’avoir lu cette newsletter ! Abonnez-vous pour recevoir les nouveaux articles et soutenir mon travail.

Read on aureliecanzoneri.substack.com

Comments

Nothing yet. Say the first thing.

    Sign in to join the conversation.