Menu de la semaine 32

Coucou les copines (et les copains),

On est sur les dernières semaines d’été et j’essaie d’en profiter au maximum — les soirées sur le balcon, les légumes du potager qui donnent encore à fond, les fruits du marché qu’on mange debout avant même de rentrer. Le menu de cette semaine est dans cet esprit : frais, coloré, rapide.

👉 [Voir le menu complet de la semaine 32]

Trois recettes à mettre en tête de liste cette semaine :

• La chakchouka aux pois chiches : généreuse, épicée juste ce qu’il faut, prête en trente minutes. Un plat complet qui se suffit à lui-même et qui plaît autant aux carnivores qu’aux végétariens. Une de mes préférées de l’été.

• Le saumon au four : quelques minutes de préparation, une cuisson douce, un poisson fondant. La recette indispensable des soirs où on veut manger bien sans y penser.

• Le gâteau à la pêche cuit à la poêle : moelleux, caramélisé, prêt en vingt minutes et sans allumer le four. Avec les pêches du marché en ce moment, c’est le dessert de la semaine.

Mon coup de cœur de la semaine

Le vendredi soir on a testé une nouvelle garniture avec le four à pizza Ninja — tomates confites, burrata, basilic du potager. Trois minutes à 370° et c’était le genre de pizza dont on parle encore le lendemain. Si vous voulez vous lancer, le lien est là : 👉 Four à pizza Ninja

Belle fin d’été,
Marcia

PS : Poco a décidé de superviser mes séances de cuisine cette semaine. Dorénavant il vient me tenir compagnie en se plaçant sur le plan de travail pour surveiller ce que je fais ❤️