Hamilton no Prejuízo, Veganismo é tendência no Japão e mais ...

Notícia Triste

Foto de neat /Instagram

Lewis Hamilton (vegano) e Leonardo DiCaprio (Vegetariano) fundaram o Neat Burger em 2019, com o objetivo de ser uma opção de qualidade para quem é vegetariano ou vegano, assim como eles.

Então por que fecharam ?

Essa é uma pergunta que muitos fizeram, já que ambos são tão ricos e famosos.

O principal motivo são as perdas financeiras causadas pela marca:

• Prejuízo estimado em 7,9 milhões de euros (R$ 51 milhões)

Segundo porta-voz da empresa, até o final de abril os restaurantes Neat Soho e Camden serão fechados. Em 2024, as unidades de Nova York e Dubai foram fechadas.

Crescimento

O Japão está vivenciando um crescimento significativo do veganismo, impulsionado por jovens preocupados com saúde, meio ambiente e direitos dos animais. Apesar de desafios culturais e sociais, como a pressão para se conformar e a falta de opções veganas tradicionais, iniciativas estão transformando o cenário.​

• Crescimento de Restaurantes Veganos: Em cidades como Tóquio e Kyoto, há um aumento de estabelecimentos oferecendo pratos veganos, incluindo versões de pratos tradicionais japoneses.

• Iniciativas Sustentáveis: Projetos como o Kyoto Vegan, apoiado pelo governo local, promovem estilos de vida sustentáveis e visam reduzir as emissões de carbono até 2050.

• Desafios Culturais: A cultura japonesa valoriza a conformidade, o que pode dificultar a adoção de dietas alternativas. No entanto, a crescente conscientização está abrindo espaço para mudanças.

• Apoio Governamental: O governo japonês está investindo em startups de proteínas alternativas e certificando produtos veganos, facilitando o acesso a opções plant-based.

Essa transformação reflete um movimento global, onde os jovens lideram a busca por um futuro mais ético e sustentável.

Global 🌎

Os Estados Unidos anunciaram a proibição gradual de oito corantes alimentícios artificiais derivados do petróleo, com prazo final até o fim de 2026. A medida, liderada pela FDA, visa proteger a saúde infantil, já que esses corantes estão associados a riscos como hiperatividade, diabetes e câncer. Entre os corantes banidos estão o vermelho Red 40, amarelos Yellow 5 e Yellow 6, muito usados em doces, cereais, molhos e bebidas, que não possuem valor nutricional e apenas tornam os alimentos visualmente mais atrativos.

Quanto ao uso de corantes de origem animal, como o carmim (extraído de insetos), não foi indicado que haverá um aumento na sua utilização como substitutos. Pelo contrário, a FDA está incentivando a substituição dos corantes artificiais por alternativas naturais de origem vegetal, como extratos de flores, frutas e vegetais (por exemplo, extrato de flor de ervilha borboleta, suco de beterraba, melancia e cenoura), que já são aprovadas para uso alimentar. Portanto, não há evidências de que o carmim ou outros corantes animais serão usados em maior escala nos EUA.

No entanto, sempre fique atento ao rótulo do produto e seus ingredientes.

Dicas

Quando eu descobri esse app em 2024, minha vida ficou muito mais fácil.

Como ele funciona ?

Esse App funciona como um mapa, e ele te mostra apenas os veganos e vegetarianos perto de você, perfeito para descobrir restaurantes veganos novos, que já não é uma tarefa tão simples, mas agora ficou mais fácil.

É muito útil e vale a pena ser testado. Ele é gratuito e funciona no mundo todo.

Segue Link para Download: App Store e Google Play

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