Leites proteicos - Descobertas do Mês - Agosto 26

E se você pudesse consumir mais proteínas sem fazer um grande esforço? Sem whey nem barrinhas, apenas substituindo o leite do dia a dia?

Desde que escrevi pela primeira vez sobre um leite proteico, apareceram várias novas marcas no mercado. Os produtos têm uma proposta parecida, mas variam no perfil nutricional e também nas calorias. Alguns são fortificados com vitaminas, e a lista de ingredientes muda dependendo da presença (ou não) de estabilizantes, assim como da adição da enzima lactase. Qual deles é melhor?

Para os recém-chegados, esta edição mensal é uma curadoria de alimentos industrializados que estreei em 2022. Nela eu avalio produtos com a visão de uma consumidora crítica que conhece os bastidores da indústria. São informações práticas que orientam para escolhas inteligentes no supermercado.

Nesta avaliação, comparo marcas de leites proteicos. Também contrasto esses produtos com o leite comum e os shakes prontos para beber. Qual vale mais a pena?