Nota de esclarecimento
Ninguém gosta de dar notícias ruins, mas preciso falar com todos que confiaram no meu trabalho e compraram o meu livro “Quase morri de fome mas hoje estou bem”, na pré-venda feita pela Editora Pedregulho.
OutraCozinha
Uma newsletter que investiga o que o comer revela sobre nós
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Latest posts
Celebrar as despedidas
Um fechamento das coisas boas que tentei espalhar com meu trabalho no OutraCozinha
Não tem outro jeito
Uma voz feminina repete num tom monótono o que parecem ser números aleatórios numa língua que eu não entendo.
Duas ou três palavrinhas sobre dendê
Entre algumas manhãs sossegadas na praia e tardes de perambulação pela cidade de Salvador, eu não podia perder a oportunidade de adquirir uma iguaria local pra trazer pra casa: uma garrafa de azeite de dendê.
Tudo o que não te contaram sobre fazer carne de caju
Se eu insisto em algumas vezes publicar coisas práticas sobre fazer comida é porque esse fazer, do qual eu não consigo escapar na minha vida e também não tenho certeza se eu gostaria, me leva a esbarrar em um monte de questões que de outra forma seriam só abstrações.
Bestiário
Eu estava pensando na quantidade de bichos com que eu convivo e no quanto é diferente de qualquer coisa que eu já experimentei, e por isso acabei pegando um livro de filosofia sobre o assunto pra ler.
Falar de si mesma: o vivido narrado também é literatura?
Eu vivo voltando numa frase da artista plástica Louise Bourgeois que dizia que só depois de nós mesmos fazermos e observamos muitas vezes as nossas próprias criações é que entendemos de fato o que estamos mesmo querendo comunicar.
Fugere urbem
Quando conto para as pessoas que estou morando no campo e interessada em tornar essa situação mais permanente, elas dificilmente entendem o que eu estou querendo com isso. Algumas gostam de me dizer que também pensam na velhice em fazer o mesmo, como quem compartilha alguns gostos mas que infelizmente só são possíveis mesmo de gostar amanhã. Mas a maioria suspeita que eu esteja pensando num futuro…
Cubos médios
Eu não podia te dizer como picar os legumes.
O especial de cada lugar
Eu tenho um livro de receitas indianas que gosto muito mas acho um pouco difícil de usar. Eu trouxe de uma viagem que fiz pra Singapura, onde pelo menos 30% da população tem origem indiana, e por isso não é um livro que se presta a traduzir ou adaptar pro ocidente certas coisas. É um livro de receitas vegetarianas indianas para os desterrados no sudeste asiático.