Quanto pesa um bom vinho?

À partida, exatamente o mesmo que um vinho menos bom, naturalmente. A questão é que continuamos a associar bons vinhos a garrafas pesadas, e quase sempre ao estilo da borgonha. Mas numa altura em que tanto se fala de sustentabilidade, e em que o mundo dos vinhos se debate com questões prementes tanto em termos ambientais como financeiras, por que razão continuam alguns produtores a escolher garrafas com o dobro do peso?

At first glance, exactly the same as a lesser wine, of course. The point is that we still associate fine wines with heavy bottles, and almost always with the Burgundy style. But at a time when there is so much talk of sustainability, and when the wine world is grappling with pressing issues—both environmental and financial—why do some producers continue to choose bottles that are twice as heavy?