Episodio 202.- 'El canibalismo en la América precolombina'

Luxus Mensae, una forma de acercarse a la realidad más significativa de cualquier época, la alimentación. A través de ella conoceremos la historia de la humanidad, su cultura, su historia, los protagonistas, los productos y por supuesto la gastronomía.

Luxus Mensae, un podcast producido por Rafael González y escrito y dirigido por Almudena Villegas.

Bienvenidos, bienvenidas una semana más a un nuevo episodio de Luxus Mensae, un primer episodio tras las vacaciones, quien haya disfrutado de ellas, de la Semana Santa de este año 2026, que es cuando grabamos y también reproducimos este episodio de Luxus Mensae, que no sería posible sin su alma mater que es Almudena Villegas, a quien ya saludamos Almudena, querida amiga, muy buenas, bienvenida.

Qué ganas tenía de hablar contigo, porque hemos estado prácticamente dos semanas entre unas cosas y otras, no ya sin hablarnos, sin vernos ni nada. Yo creo que no hemos intercambiado casi ni un WhatsApp. Habíamos como desaparecido. Sí, sí, sí. Bueno, feliz Pascua, lo primero. Eso. Lo primero, feliz Pascua, que son días alegres y primaverales y tenemos que estar callados de esperanza.

Es cierto, y además nos echamos mucho de menos, porque aunque grabamos y después las semanas de cada uno son muy activas, pues el Luxus Mensae nos tiene con vosotros, respondiendo a vuestras cuestiones, pensando siempre en qué hay de nuevo para poder traer al programa, pues nos tienen muy enganchados en este ritmo semanal que, bueno, a veces hay que romper y son las cosas del directo y está en la vida.

De todas formas, yo sí he descansado un poco y me he sentado muy bien en la Semana Santa y vengo repleta de energía para regalar. Yo he tenido un encuentro con la Semana Santa en forma de torrija y además en Málaga, que es un buen sitio para comer torrijas.

Me acuerdo de ti, porque hay distinta variedad de torrijas. Yo no sé si a ti te gusta o no, creo que no. Pero había una de pan brioche, una hecha en pan brioche, deliciosa. La de pan brioche es muy buena. De hecho, yo las he hecho este año con brioche.

Con labrios que quedan muy tiernas. Sí, sí, sí. Una auténtica locura. Así que bueno, pues he tenido mi pequeño Luxus Mensae sobre el terreno con las torrijas en Málaga en concreto. Vamos a hablar hoy de un tema mucho más desagradable que las torrijas. ¿Dónde va a parar? Porque hoy nos propones que...

Entonces abundemos un poco, hablemos un poco más del, porque creo que ya en su momento hemos tocado este tema, el canibalismo, pero en concreto en la América precolombina creo que es la primera vez que lo hacemos. Sí, la verdad es que viene un poquito al caso porque en España se ha producido, está produciendo en las últimas semanas, incluso si te diría yo meses, pues un estancamiento incluso de relaciones diplomáticas y de...

De estancamiento actual basado en el pasado. Es una cosa increíble. No, increíble no, forma parte de lo que hemos comentado en más de una ocasión, de esa estrategia que hay y táctica, porque se aplica, de polarizar y separar a la gente.

Claro. ¿El pasado manipulado puede ser un motivo de ello? Pues por ahí que van, claro. La América hispana y España se han amado profundamente, siempre. Ha habido un afecto, una sensación de hermanamiento. Yo que voy mucho a América siento un afecto. Pero quiero decir, todo esto no quita que contemos la verdad de las cosas y la verdad de la historia. No quita ni un ápice.

De afecto por nuestros hermanos americanos y no quita nada nuestros hermanos americanos, hermanos en doble sentido o por la lengua, pero también porque una enorme parte de ellos son de ascendencia española e indígena. Entonces, contadme en qué civilización y en qué cultura va alguien a descubrir un país, un país no, un territorio.

Y se mezcla literalmente. Fijaos lo que ocurre con los indios, los pobres indios de las Américas.