Paris comme un local — Épisode 3 : Au marché. Ce qu'il ne faut pas faire!

Coucou, c’est Maud.

La première fois que je suis allée au marché à Paris avec Fred, il y a plus de 20 ans, j’ai fait quelque chose qui me semblait parfaitement normal.

J’ai tendu la main vers une tomate. Fred m’a regardée et m’a dit tout doucement :

“Ne touche pas.”

J’étais surprise. Pourquoi ? C’est une tomate.

Mais en observant autour de moi, j’ai compris quelque chose. Personne ne touchait rien. Les gens regardaient. Ils demandaient. Ils attendaient. Et le vendeur choisissait.

Ce jour-là, j’ai réalisé que le marché parisien ne fonctionne pas comme un supermarché avec des étals en plein air. C’est un endroit avec ses propres règles. Ses propres codes.

Et quand tu les connais... tu ne te sens plus comme une touriste. Tu te sens un peu chez toi.

Depuis, j’adore les marchés français. Les montagnes de tomates rouges. Les pêches qui sentent déjà l’été. Le pain encore chaud. Le poulet qui tourne à la rôtisserie. Les fromages. Et surtout le fait d’acheter directement à la personne qui a cultivé ou sélectionné ce qu’elle vend.

Il y a des marchés à Zurich aussi. Ils sont très agréables. Mais ce n’est pas la même chose. En France, aller au marché n’est pas seulement faire ses courses. C’est presque une sortie.

Et je crois que c’est pour ça que je les aime autant.

À tout de suite,
Maud 💜

Au marché français, c’est le vendeur qui choisit les fruits et les légumes pour toi.

Pas toi. Lui.

Au début