Veckoprepp v 32

Hej!

Ja, då var det en fredag igen! Hur har du det i sommaren? Sista juli idag, imorgon är det augusti? Vänta, va. Tiden, den lilla snabba rackaren. Det blir fortsatt lite somrigt fokus den här veckan. Eller ska vi kalla den zucchiniveckan? För en del zucchini blir det! Och passa gärna på att gå ut och plocka bär (till melliset bla). Och har du hittat svamp får du chans att använda det också. Den här tiden och en tid framöver är verkligen den bästa tycker jag! Så mycket gott det finns nu! Hoppas du kommer att gilla veckan! Ps. Nästa prepp tänker jag att vi fokuserar lite mer på “tillbaka till vardagen”. Men det tar vi nästa gång!

Här är veckan!

• Veckans storkok: Tandooriröra som äts på två sätt
  - Piroger med myntasås
  - Tandoorigryta med havreris

• Somrig grönsakspasta

• Gnocchi med rökt tofu och svamp

• Veckans sallad: Linssallad med zucchini, kardemumma och citron

• Veckans mellis: Havreriscake

Recept, inköpslista och preppschemat kommer här: