Am primit un mesaj dimineață: „Aveți, vă rog, în program și clipuri pentru vegetarieni? Eu mănânc doar ouă și lactate.”

Răspunsul meu este simplu.

Dacă mănânci multe legume, leguminoase, rădăcinoase, ouă, lactate și pește, programul ți se potrivește.

Dacă nu. Nu.

✅ SUNT LIPOVEAN

Sunt pe jumătate lipovean. O bună parte din copilărie am petrecut-o la Tulcea.

Asta înseamnă că de când eram bebeluș am mâncat pește.

De mic am fost obișnuit să mănânc pește pentru că părinții și bunicii mei mâncau pește.

Am mâncat mormane de pește din ciorbă, plachii de crap, somn, scrumbii, sardine, macrou și tot felul de saramuri.

Chiar și caviarul îmi place. :)

Pot să îți spun cu mâna pe inimă că mâncarea mea preferată este peștele proaspăt pescuit.

✅ CONFUZII NUTRIȚIONALE

Foarte mulți oameni se uită la postările de pe social media și văd carne peste carne, pește și ouă.

Cei mai mulți oameni se gândesc că trebuie să mănânce multă carne.

Despre asta este articolul de azi.

De fapt, noi recomandăm în primul rând minimum 1.2 kg de legume pe zi și vreo 300g de fructe.

După 1.5 kg de vegetale urmează carne, pește, ouă și brânzeturi. Nu invers.

De fapt, asta e, cred, cea mai mare greșeală a celor care țin dietă după ureche.

Își trântesc în farfurie o friptură de jumătate de kilogram și 3 roșii cherry,

Apoi după o lună se întreabă de ce nu slăbesc, deși au făcut totul ca la carte.

Ca idee, o halcă de carne în farfurie poate ajunge lejer la 1.500-2.000 de calorii.

Ca la carte era să ai 150-200g de carne și 500-600g de legume în farfurie, nu invers.

Uite cum arată mesele din programul oficial.

Dacă vrei să mergi la sigur, continuă studiul cu ghidul complet.

✅ SUNT INFLUENSĂR

Vreau să te influențez să mănânci zilnic cât mai multă mâncare cu cât mai mulți nutrienți.

Puțină mâncare înseamnă puțini nutrienți.

Puține minerale, vitamine, proteine și omega 3 înseamnă puține piese de schimb,

Deci reparații incomplete sau parțiale.

Eu îți propun slăbire fără malnutriție cu multă mâncare. Citește mai jos.

✅ SIMULARE MICRO NUTRIENȚI

Am făcut rapid o simulare ca să compar carnea cu peștele, să văd dacă există diferențe semnificative.

Mai jos vei găsi o mulțime de comparații între mai multe tipuri de carne și pește.

Am folosit pentru exemplu pulpe de pui fără piele, cotlet de porc, vrăbioară de vită și niște pești.

La prima vedere, nu prea e o mare diferență, din punct de vedere nutrițional, între carne și pește.

Totuși pentru vitamina B12, peștele gras este complet în altă ligă:

• sardinele ajung la 1000% din DZR;

• heringul la 1095%, macroul la 578%;

Față de 138% la pui și 168% la vită.

Calciul apare doar dacă mănânci peștele cu oase:

• macroul are 48%, hamsiile 29%;

• sardinele 26%.

Față de doar 3% la pui și vită.

Știi de ce peștii mici sunt cu adevărat bijuterii nutriționale?

Sunt ieftini, au super densitate nutritivă și șansele să conțină metale grele sunt foarte mici.

Carnea își recuperează avantajul:

• pentru zinc, o porție de carne acoperă aproape 100% din DZR, pe când peștii sunt pe la 11-40%;

• pentru vitamina B1, carnea de porc câștigă detașat, cu 116% din DZR, restul fiind sub 62%.

Peștele și carnea sunt alimente care se completează.

Nu poți spune că una e mai bună decât cealaltă.

✅ SIMULARE MACRO NUTRIENȚI

Dacă ne uităm în ansamblu, la proteine și calorii, diferența e mică.

• 150g de carne au 240-300 de calorii cu 42-45g de proteine;

• 150g de pește au 234-325 de calorii cu 33-38g de proteine.

Deci nu e adevărat că peștele „slăbește” și carnea „îngrașă”.

La capitolul ăsta sunt aproape interschimbabile dacă știi ce să alegi.

Diferența reală e la omega 3.

Carnea are, practic, zero, iar peștele are între 2 și 4g de omega 3. Iată motivul real să mănânci pește cât mai des.

Despre pești și omega 3 am scris o groază de articole. Iată doar câteva.

• Nu mănânci pește? atunci citește: CLICK

• Ce pește cumpărăm pentru copii: CLICK

• Despre testul Omega 3 Index: CLICK

• Omega 3 pentru vegetarieni: CLICK

• Nicio masă fără pește: CLICK

• Peștele meu preferat: CLICK

• Despre sardine: CLICK

✅ TL; DR

Carnea și peștele sunt alimente complementare, nu rivale.

Fiecare își are punctele forte: carnea la zinc și B1, peștele la omega 3 și B12.

Dar dacă nu îți place carnea, poți să o înlocuiești liniștită cu pește, ai doar de câștigat.

Adică nu ai nimic de pierdut dacă nu mănânci carne.

Altfel spus, nu e musai să mănânci carne ca să ai o alimentație completă, să slăbești și să te menții cu ușurință.

Dacă ți-a plăcut articolul de azi apasă pe ❤️ și pe butonul de share.

Iar dacă ai nelămuriri, scrie în comentarii.

✅ DACĂ VREI MAI MULT

Dacă îți place ideea să slăbești cu porții mamut, fără să îți rupi spatele la sală, să numeri calorii sau să cântărești mâncarea, uite cum pot să te ajut:

1. Te poți înscrie în septembrie în programul oficial (171 euro / an): CLICK

2. Sau poți începe chiar acum cu ghidul de slăbire (39 lei / lună): CLICK

3. Poți continua lectura 100% gratuit, cu peste 750 de articole.

Găsești cuprinsul cu cele mai importante articole aici: CLICK

Și arhiva completă aici: CLICK