No hace falta traducir un gol. Tampoco un buen asado.
Lo que el Mundial nos recuerda sobre el sentido de pertenencia.
Life Menu
Gastronomy culture & hospitality insights for those who love building around the table 🍝
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Latest episodes
Sé lo que hago, no sé por qué
La crisis de todas las opciones posibles.
Una manteca que no sabía que extrañaba
Carta al lector.
El día que el café de especialidad dejó de ser especial
Cómo lo que nació como diferenciación se convirtió en un formato repetido, más cercano a un club social que a un ritual cotidiano.
No creaste identidad, creaste un moodboard
El problema de un proyecto que olvidó salir de la pantalla.
¿Hacia dónde va la gastronomía en 2026?
El sistema detrás del plato.
El 2026 no va a ser sobre optimizar más
Cuando acelerar dejó de ser sinónimo de avanzar.
What does it feel like when no one feels the same?
Why shared emotion remains essential to building cultures (and tables) that endure.
¿Qué se siente cuando nadie siente lo mismo?
Por qué la emoción compartida sigue siendo clave para construir cultura (y mesas) que perduren.
Do we love AI or is it giving the ick?
A reflection on how our fear of technology might say more about us than it does about machines.
the day I remembered I don't have to do everything alone
the answers aren’t hiding inside you, they’re waiting in the conversations you avoid.
What the fuck is Life Menu (and why I can only tell you now)
This is the text I couldn’t write for a whole year.
Qué carajo es Life Menu (y por qué recién ahora te lo puedo contar)
Este es el texto que estuve un año sin poder escribir.
Gastronomy saves lives (and it saved mine)
A love letter to flavours, childhood, and the meals that carry stories.
Going back is also a way of leaving
The magic of returning to a place that’s no longer home.
la gastronomía salva vidas (y salvó la mia)
Una carta de amor a los sabores, la niñez y las comidas que cuentan historias.
Regresar también es una forma de partir
La magia de volver a un lugar que ya no es hogar.
The day I was rejected was the day I learned to enjoy
A manifesto in favour of taking pauses.
El día que me dijeron que no, aprendí a disfrutar
Un manifesto a favor de las pausas.
What If We Saw Work as a Game?
How far does your rigidity go?