Artisanat et fraicheur

L’ancien site Makro de Machelen poursuit sa reconversion. Simultanément à l’arrivée de Colos, un nouveau supermarché Delhaize ouvre ses portes sur une partie du complexe, participant à la redynamisation commerciale de cette zone stratégique située entre Bruxelles, Machelen et Vilvorde.

Le magasin, exploité par les partenaires indépendants Miguel Delacroix et Amaury Janssen, qui dirigent déjà les Delhaize d’Alsemberg et de Beersel, développe une surface de 2.200 m² et emploiera entre 35 et 40 collaborateurs.

L’enseigne met clairement l’accent sur les produits frais. Dès l’entrée, les clients découvrent un vaste espace regroupant les fruits et légumes, la boulangerie avec cuisson sur place, la boucherie et la poissonnerie, dont les ateliers sont visibles depuis la surface de vente. Une approche qui vise à valoriser le savoir-faire artisanal et la transparence.

Parmi les autres concepts proposés figurent un corner apéritif, une large offre de produits du monde, un atelier de sushis complété par un concept wok (une première pour Delhaize avec son partenaire Izakaya), le concept de plats préparés Mr. Georges, un espace charcuterie-fromages, un rayon vins avec conseils spécialisés ainsi que plusieurs services de convenience comme une machine à jus d’orange frais, une machine à ananas et le service Collect.

Le magasin sera ouvert sept jours sur sept, jours fériés compris.

Cette implantation reste toutefois provisoire : un nouveau bâtiment sera construit sur le parking dans les cinq prochaines années, Delhaize devant ensuite y transférer son magasin.

Ce nouveau Delhaize illustre parfaitement l’évolution actuelle du commerce alimentaire. La bataille ne se joue plus uniquement sur les prix, mais de plus en plus