Local Fermentation Fair @ Zoo

Siete pronti per un viaggio nel mondo affascinante dei fermentati? 🌿🍴

Local Fermentation Fair è il primo evento a Bologna che mette in rete i produttori locali di alimenti fermentati (e ce ne sono tantissimi!) e i ristoratori.
Ma non solo!

L'incontro si terrà il 27 novembre, dalle 15:00 alle 18:00, presso il nostro Zoo in Strada Maggiore 50/a, Bologna.

Ecco cosa vi aspetta:

• Un Micro Mercatino di Alimenti Fermentati: Una selezione curata di prodotti fermentati da scoprire e assaggiare. Parliamo di delizie come kimchi, miso, formaggi di frutta secca, kefir, kombucha e molto altro.

• Incontro con i Produttori: Avrete l'opportunità di incontrare direttamente i produttori locali, conoscere le loro storie e i processi di produzione.

• Condivisione: Un momento prezioso per connettersi con altri professionisti del settore, scambiare idee e ispirazioni culinarie.

È un'occasione unica per:

• Esplorare Nuovi Sapori: Arricchire il vostro menù con ingredienti innovativi.

• Creare Nuove Collaborazioni: Incontrare potenziali fornitori e costruire relazioni professionali durature.

• Essere Parte di Una Community: Condividere esperienze e passioni con altri appassionati di gastronomia.

RSVP: La vostra presenza è importante per noi. Per favore, confermate la vostra partecipazione per permetterci di organizzare al meglio questo evento esclusivo.

Come? Cliccando qui.

Non vediamo l’ora.

Evviva!

p.s. L’evento è per i professionisti del settore come ristoratori, chef, barman, imprenditori e negozianti. Vuoi partecipare ma non sei del settore? Compila lo stesso il modulo indicando nelle note perchè vuoi davvero tanto partecipare (magari stai pensando di aprire un bar? pazza!) e vediamo che si può fare. 😍