Live Last read · last published · next check
Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова и Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева подписали Договор об организации практической исследовательской подготовки студентов Договором предусмотрена полноценная возможность для студентов всех учебно-образовательных институтов Тимирязевской академии проходить исследовательскую практическую подготовку на…
Разработана и аттестована уникальная методика определения микробной трансглутаминазы в мясной продукции методом ВЭЖХ-МС Специалисты нашего НИИЦ успешно завершили многолетнюю работу по разработке и валидации методики выявления и количественного определения микробной трансглутаминазы (мТГ) в мясном сырье и готовых мясных продуктах. Актуальность и проблематика Использование препаратов…
18 июня 2026 года в рамках международной выставки RosUpack в Москве состоится профильная сессия Пищевая безопасность и роль упаковки в ней . Организаторами мероприятия выступают ITE Group и ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. Ведущие отраслевые эксперты, ученые и представители регуляторов обсудят нормативные требования, микробиологические риски и инновационные материалы для упаковки…
В рамках деловой программы Кавказского инвестиционного форума в Минводы ЭКСПО 29 апреля 2026 года подписано соглашение о сотрудничестве с Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской Академии Наук и Северо-Кавказским федеральным университетом. Партнеры намерены совместными усилиями развивать ключевые направления в области пищевых технологий. Под развёрнутым соглашением…
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН и Московский индустриальный колледж Правительства Москвы подписали долгосрочный Договор об организации научно-практической подготовки студентов Договор подписан директором Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова д.т.н. Оксаной Кузнецовой и директором Московского индустриального колледжа Василием Берсенёвым. Согласно документу…
Большинство школьников, участвовавших в масштабном опросе по качеству питания, попросили вернуть в меню сосиски. Об этом в интервью Российской газете рассказал Андрей Дыдыкин, руководитель отдела функционального и специализированного питания ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. По данным Федерального центра мониторинга питания, в исследовании приняли участие около 1,2 млн человек. Среди…
22 апреля 2026 года в рамках деловой программы выставки состоится ключевое событие для профессионалов испытательных центров - семинар Эффективное управление аккредитованной лабораторией: компетентность персонала, внутренний контроль и экономическая оптимизация . Дата и время: 22.04.2026, 11:00 - 13:00 Место проведения: Павильон 3, 14-й зал Аналитика Экспо 2026, Крокус Экспо. Партнер мероприятия:…
В апреле 2026 года в ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова состоится цикл из трех лекций, посвященных еде и труду как важнейшим категориям культурного и социального опыта. 2026 год мы открываем как год культуры. Этот цикл задуман как пространство для более глубокого разговора об индустрии питания - не только в прикладном, но и в философском, антропологическом и общественном измерении. В условиях…
Состоялась расширенная встреча научно-исследовательских и образовательных команд ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН и МВА им. К.И. Скрябина. В делегацию от Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, во главе с директором Оксаной Кузнецовой, вошли представители ведущих научно-исследовательских лабораторий и подразделений. На встрече от ФНЦ оказался представлен весь…
В ходе визита участники посетили ключевые лаборатории центра, где ведущие учёные рассказали о текущих проектах, методиках исследований и современных технологиях, применяемых в работе. Особый интерес у гостей вызвали демонстрации экспериментальных установок и возможности для междисциплинарного сотрудничества. Для нас важно выстраивать диалог с образовательными учреждениями, - отметили организаторы…
