La Plaza de las Velas se convierte en uno de los lugares centrales de la Feria de Almería 2026 desde este sábado, con la apertura del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense. Hasta el 29 de agosto, este evento reunirá productos, talento y tradición culinaria en una programación variada para todas las edades.
Organizado por el Área de Comercio del Ayuntamiento de Almería, junto con 'Almería Gastronómica' y 'Sabores Almería' de la Diputación Provincial, el encuentro busca destacar "la riqueza gastronómica de la provincia" y a los profesionales que la integran: agricultores, productores, pescadores, comerciantes, hosteleros y cocineros, según información de la Diputación de Almería.
La inauguración estuvo a cargo de la concejal de Comercio, Ana Trigueros, acompañada por Rafa Rodríguez, presidente de 'Almería Gastronómica'. Trigueros detalló que "desde el 22 al 29 de agosto, en esta Plaza de las Velas, podremos disfrutar de ponencias, concursos de grandes maestros de la hostelería y con distintos showcookings". Además, agradeció a "Almería Gastronómica, a Sabores Almería y a La Lonja por hacer posible, un año más, este cuarto encuentro gastronómico".
Por su parte, el diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, resaltó el valor del evento como "gran escaparate para que almerienses y visitantes descubran el talento y creatividad de los chefs almerienses y de los productos de la tierra y de la marca gourmet 'Sabores Almería'. Se ha convertido en una cita indispensable de la Feria de Almería".
Rafa Rodríguez expresó que "para nosotros es un placer poder gestionar esta Feria 2026, y por cuarto año consecutivo, en esta Plaza de las Velas que ha registrado un lleno total desde primera hora de la mañana". Añadió que "es un orgullo estar aquí con todos ustedes, en esta Feria, y animo a todos los almerienses y visitantes a que acudan y la disfruten".
Programación gastronómica y participantes destacados
El inicio de este encuentro inaugura una semana llena de actividades en la Plaza de las Velas, que se transformará en un punto de exhibición de la gastronomía local con exposiciones, degustaciones, sorteos y concursos, además de un protagonismo especial para los productos de proximidad y de kilómetro cero.
En la jornada inaugural participaron los chefs David Papis y Héctor García, del restaurante 'Katsu Izakaya'; la marca de embutidos 'Peña Cruz' de Serón; y el cocinero Juan Manuel Domínguez, del Hotel Playadulce.
El domingo será el turno de Juan Ramón Sánchez, Las Salinas y Iria Espinosa, chef y copropietaria del restaurante 'Árbore da Veira' (A Coruña), con una Estrella Michelin. Esta edición también contará con más profesionales destacados, concursos de cocina para adultos e infantil, y una jornada especial dedicada a la gamba de Almería, entre otras propuestas.
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