Allt um veitingabransann
Live Last read · last published · next check
Ég sá svipaða pælingu á netinu um daginn og gat ekki hætt að hugsa um hana fyrr en ég væri búin að prófa mína útfærslu. Nú er nóg af rabarbara alls staðar en ég greip frosinn, niðurskorinn rabarbara úr frystinum síðan um daginn og úr varð þessi dýrindis eftirréttur! Uppskrift dugar í um 5 glös/skálar […]
Gazpacho er köld grænmetissúpa sem á uppruna sinn á Spáni, nánar tiltekið í Andalúsíu. Hún nýtur mikilla vinsælda yfir sumarmánuðina þegar ferskt grænmeti er í miklu úrvali og hitinn mikill. Hér að neðan er uppskrift að þessari vinsælu súpu, birt með góðfúslegu leyfi Sölufélags garðyrkjumanna og íslenskt.is. Höfundur uppskriftarinnar er Sigurveig Káradóttir. Innihaldslýsing: 1 kg tómatar […]
Hver elskar ekki sítrónukökuna á Starbucks. Silkimjúk og safarík sítrónukaka með ferskum sítrónukeim og sætu glassúri. Tilvalinn helgarbakstur, nú eða bara í miðri viku. Sítrónukaka með glassúr að hætti Starbucks Innihald 220 g sykur Börkur af 2 sítrónum 120 g smjör, við stofuhita 3 stk. egg 2 msk. safi úr sítrónu 1 tsk. vanilludropar 1 […]
Skemmtileg tilbreyting frá hefðbundinni föstudagspizzu þar sem fersk burratakúla passar einstaklega vel með kastaníusveppum og kasjúhnetum. Hráefni 1 stk. pizzadeig 300 g kastaníusveppir ólífuolía rifinn mozzarella ostur frá Gott í matinn klettasalat 1 kúla íslenskur burrata ostur balsamik gljái kasjúhnetur, saxaðar Aðferð Fletjið pizzadeigið út og drissið ólífuolíu yfir. Dreifið rifnum osti yfir…
Uppskrift: 1 pakki Meksikanske gryte frá Toro 500 g nautahakk eða annað hakk Litlar vefjur 17-20 stk kóríander og sprettur – má sleppa rifinn ostur sósan: sýrður rjómi salsa sósa Aðferð: Þú byrjar á því að steikja hakkið og blandar svo grýtu pakkanum frá Toro út í hakkið ásamt vatni skv leiðbeiningum. Blandan þarf að […]
