Stærsta áskorunin við franskar í dag er að viðhalda gæðum eftir að þær koma úr steikingarpottinum, meðan á framreiðslu, geymslu og heimsendingu stendur. Viðskiptavinir búast við því að þær séu heitar, stökkar og jafn góðar í hvert skipti. Þannig tryggir þú að það sem fer úr eldhúsinu skili sér alltaf í hæsta gæðaflokki til viðskiptavina. […]
Libby’s tómatsósa er mætt aftur í vefverslun Nathan og í hillur verslana á Íslandi eftir tveggja ára fjarveru af markaðnum. Endurkoman markar nýjan kafla í sögu vörumerkis sem hefur fylgt íslenskum heimilum í meira en heila öld og skipar sérstakan sess í matarminningum margra kynslóða Íslendinga. Við hjá Nathan vissum að sagan væri löng en […]
Þegar starfsmaður hættir þarf að endurskipuleggja vaktaplanið, annað starfsfólk þarf oft að fylla í lausar vaktir og stjórnandinn stendur frammi fyrir því að hefja ráðningarferlið upp á nýtt. Fyrir marga veitingastaði eru ráðningar því ekki verkefni sem kemur upp öðru hverju, heldur viðvarandi hringrás þar sem sífellt þarf að finna nýtt fólk, fara yfir umsóknir […]