Ağrı ile İzmir aynı sofrada buluştu

EGEMENLİK - İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) ile Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, gastronomi alanında örnek bir iş birliğine imza atarak kilometrelerce uzaktaki öğrencileri aynı mutfakta buluşturdu. Ağrı’dan gelerek İEÜ’ye misafir olan gençler, keledoş ve ovmaç helvası gibi yöresel yemeklerin yanı sıra patlıcan balığı, koruk ekşili bamya, kabak sıyırma, patlıcan çığırtma ve börülce gibi Ege’ye…