Waarom vezels ineens de grootste foodtrend zijn

Je scrolt door TikTok en ineens roert iedereen linzen door havermout, strooit lijnzaad over yoghurt en telt vezelgrammen alsof het calorieën zijn. De hashtag heet fibermaxxing en hij is dit jaar niet meer weg te denken uit je For You-pagina. Terwijl protein nog twee jaar geleden het woord van het mo