En auge los estudios de la UCAM relacionados con los alimentos y la nutrición

El sector de la alimentación tiene un gran peso en la economía, tanto desde el ámbito de la investigación para impulsar el desarrollo de alimentos más saludables hasta el cuidado de lo que comemos, pasando por el control de la seguridad alimentaria y la restauración, por lo que demanda profesionales cada vez más cualificados. La Universidad Católica de Murcia da respuesta a esta necesidad a través…