Wine bary wyprzedzają restauracje. Rynek win ma nowych faworytów

Norbert Dudziński, ambasador Star Wine List i współwłaściciel Rita Fumé wine bar amp;shop, pokazuje, jak bardzo zmieniły się oczekiwania gości i ambicje restauratorów. W rozmowie odsłania świat selekcji, pełen odwagi, osobistych wyborów i świadomej tożsamości. To opowieść o rynku, który już nie goni Zachodu, tylko zaczyna wyznaczać własny rytm.