Zgougou : l’étonnante histoire d’un petit grain tunisien (Album photos)

Il suffit parfois d’un petit grain pour raconter une grande histoire. Celle du zgougou commence dans les profondeurs des pinèdes, se poursuit sur les sentiers forestiers, traverse les mains des collecteurs et finit, quelques mois plus tard, dans un bol d’assida posé sur une table familiale. Entre-temps, il aura changé de statut : de ressource de survie, il est devenu un symbole du Mouled, un…