Una sola salute

® Covid ha insegnato un po’ a tutti che la nostra salute è strettamente correlata con quella dell’ambiente che ci circonda. Ed emergenze precedenti come quella della mucca pazza già ci avevano mostrato quanto legate potessero essere salute umana e animale. Termini come epidemiologia e zoonosi ci sono diventati meno oscuri, e abbiamo iniziato a considerare la tutela della nostra salute come una…