混合果汁配料表里的“秘密”：你以为买的是桃汁、小青柑汁，主角可能是苹果汁

本文来源：消费者报道 作者：廖玉婷 当你以为自己买了一瓶“桃汁”“蓝莓汁”“小青柑汁”时，如果仔细查阅配料表，或许会发现，除了水之外，有时排在前面的成分竟是浓缩苹果汁。 这并非个别品牌的特例。从超市、电商平台一批复合果汁、混合果汁的成分表来看，苹果汁的存在感远比想象中高。但品牌往往把桃、蓝莓、小青柑等水果放在包装正面最显眼的位置，苹果却很少出现在产品名称中。 为何存在感很高的苹果，“出镜率”却很低？ 10款混合果汁配料表：浓缩苹果汁总在前几位 《消费者报道》对比10款主打水果均不是苹果的混合果汁发现，其配料表中均出现了浓缩苹果汁（苹果浓缩汁），而且多数位于配料表前几位。 其中，柠檬共和国的小青柠汁复合果汁饮料、喜茶的羽衣甘蓝双柚植物果蔬汁饮品、金豆芽的金银花柚子汁三款产品中，“浓缩苹果汁”的排名仅次于水。…