Cordero Serranía de Cuenca: por qué importa conocer el origen del cordero

Tiempo de lectura aprox: 5 minutos, 27 segundos El origen de los alimentos se ha convertido en una información cada vez más relevante para entender qué llega realmente a la mesa. En el caso del cordero, conocer dónde se ha criado el animal y poder seguir su recorrido permite ir más allá del corte, el La entrada Cordero Serranía de Cuenca: por qué importa conocer el origen del cordero apareció…