Phát triển mô hình ốc nhồi gắn với chế biến

(TSVN) - Chọn ốc nhồi làm hướng khởi nghiệp, anh Đỗ Ba Duy (phường Yên Thắng, tỉnh Ninh Bình) không chỉ từng bước làm chủ kỹ thuật mà còn phát triển sản phẩm chế biến từ ốc, qua đó nâng giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.