UN KOMBUCHA 100% OCCITAN

Parmi les productions artisanales qui accompagnent l’essor des introductions exotiques dans nos terroirs avec leur goût d’ailleurs, les nouvelles boissons fermentées tiennent une place importante : non alcoolisées, peu sucrées, bonnes pour la flore intestinale, elle représentent une alternative de plus en plus séduisante pour les apéritifs. Mais si le kéfir peut prendre pour base tout ce qui…