# terroir (blogs) — RSS Amplifier Recent posts from the 2 feeds in the RSS Amplifier directory that cover terroir. Page: Feed: --- ## [I Miss the Old Days When Aesthetics Mattered](https://foodandwineaesthetics.com/2026/08/18/i-miss-the-old-days-when-aesthetics-mattered/) _2026-08-18 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ It wasn’t so long ago that the most intense arguments in wine were about aesthetics. They were philosophical, occasionally personal, and often quite nasty. But Continue reading ## [Will AI Replace Wine Criticism?](https://foodandwineaesthetics.com/2026/08/11/will-ai-replace-wine-criticism/) _2026-08-11 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ Originally published at Three Quarks Daily. In World of Fine Wine, Master of Wine Benjamin Lewin speculates about whether AI could replace human-generated wine criticism. Continue reading ## [Wine and Psychological Health](https://foodandwineaesthetics.com/2026/08/04/wine-and-psychological-health/) _2026-08-04 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ The New York Times seems to have discovered the value of community. They have been in the forefront of the new prohibition, repeatedly reporting without Continue reading ## [What Happens When Every Wine Region Wants to Be Premium?](https://foodandwineaesthetics.com/2026/07/28/what-happens-when-every-wine-region-wants-to-be-premium/) _2026-07-28 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ A friend recently told me about a wine dinner he attended devoted to Montepulciano d’Abruzzo, a region in East Central Italy in the foothills of Continue reading ## [Wine Review: LUNAE Vermentino Colli di Luni D.O.C. 2024](https://foodandwineaesthetics.com/2026/07/23/wine-review-lunae-vermentino-colli-di-luni-d-o-c-2024/) _2026-07-23 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ 100% Vermentino; steel fermented, aged in steel on fine lees for 3 months; fruit from controlled vineyards in the foothills of Luni, Castelnuovo Magra, and Continue reading ## [VAUD CERTIFIÉ D’ICI intègre désormais des critères de durabilité](https://www.vaud.ch/actualites/vaud-certifie-dici-integre-desormais-des-criteres-de-durabilite/) _2026-07-22 · Karin Jorio · VAUD_ Le label franchit une nouvelle étape en intégrant des critères de durabilité à sa certification. Climat, protection des ressources, conditions de travail ou encore formation : ces nouvelles exigences viennent compléter la garantie d’origine des produits et répondre aux exigences des consommateurs. Garantir l’origine et la qualité des produits Le label VAUD CERTIFIÉ D’ICI poursuit \[…\] The post VAUD… ## [To Dry Farm or Not? That is an Aesthetic Question](https://foodandwineaesthetics.com/2026/07/21/to-dry-farm-or-not-that-is-an-aesthetic-question/) _2026-07-21 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ Irrigation usually enters wine discussions via viticultural practices, water policy, regional regulation, or sustainability. But irrigation also shapes what wine tastes like and what we Continue reading ## [When Is a Wine Flaw No Longer a Flaw?](https://foodandwineaesthetics.com/2026/07/14/when-is-a-wine-flaw-no-longer-a-flaw/) _2026-07-14 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ In wine culture, wine faults create fierce disagreements. Some people find volatile acidity thrilling. For others, a hint of it will cause them to pour Continue reading ## [Le canton de Vaud leader à la mi-année](https://www.vaud.ch/actualites/le-canton-de-vaud-leader-a-la-mi-annee/) _2026-07-13 · nva · VAUD_ CHF 1,25 milliard investis pour les startups suisses, dont 336,62 millions dans le canton de Vaud, positionnant ainsi la région à la première place devant Zurich. Un excellent résultat principalement porté par le secteur du matériel informatique. The post Le canton de Vaud leader à la mi-année first appeared on VAUD . ## [Why Aromas Defeat Language](https://foodandwineaesthetics.com/2026/07/07/why-aromas-defeat-language/) _2026-07-07 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ Wine tasting notes are full of nouns that reference fruits and other aromatic substances. These are helpful in giving readers a foothold in understanding a Continue reading ## [Meet Claude, an AI assistant (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/k8n2iad1Si87) _2026-07-07 · **Sponsored**_ Chat with Claude at claude.ai — a conversational AI assistant. ## [Inscriptions ouvertes pour les 𝗦𝘄𝗶𝘀𝘀-𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻 𝗘𝗻𝗲𝗿𝗴𝘆 𝗗𝗮𝘆𝘀 𝟮𝟬𝟮𝟲](https://www.vaud.ch/actualites/inscriptions-ouvertes-pour-les-%f0%9d%97%a6%f0%9d%98%84%f0%9d%97%b6%f0%9d%98%80%f0%9d%98%80-%f0%9d%97%9d%f0%9d%97%ae%f0%9d%97%bd%f0%9d%97%ae%f0%9d%97%bb-%f0%9d%97%98%f0%9d%97%bb%f0%9d%97%b2/) _2026-07-01 · nva · VAUD_ Dans un contexte marqué par l’accélération de l’électrification, l’urgence climatique et les tensions géopolitiques affectant les systèmes énergétiques mondiaux, garantir la résilience et la flexibilité des réseaux électriques est devenu un enjeu central de la transition énergétique. Les Swiss-Japan Energy Days 2026 exploreront l’avenir de la résilience des réseaux électriques et de la gestion de… ## [Un nouveau programme de webinaires sur l’économie durable](https://www.vaud.ch/actualites/un-nouveau-programme-de-webinaires-sur-leconomie-durable/) _2026-06-30 · nva · VAUD_ Le SPEI et son unité dédiée à la l’économie durable proposera cet été 3 rencontres autour de l’économie, du climat, du travail, et des implications des uns pour, ou sur, les autres. The post Un nouveau programme de webinaires sur l’économie durable first appeared on VAUD . ## [Candidatures ouvertes pour la 6e édition du programme LeadiNNg to Scale Up !](https://www.vaud.ch/actualites/candidatures-ouvertes-pour-la-6e-edition-du-programme-leadinng-to-scale-up/) _2026-06-30 · nva · VAUD_ Rejoignez une formation pour cadres de niveau mondial dispensée par l’IMD à Lausanne et saisissez cette opportunité pour maîtriser les défis liés à une croissance rapide. Organisé en partenariat par Innovaud et l’IMD, « LeadiNNg to Scale Up » propose 10 sessions en soirée réparties sur 6 mois et s’adresse aux entrepreneurs prêts à passer \[…\] The post Candidatures ouvertes pour la 6e édition du… ## [Comment se porte l’économie vaudoise ?](https://www.vaud.ch/actualites/comment-se-porte-leconomie-vaudoise/) _2026-06-30 · nva · VAUD_ 2x/année, ConjonctureVaud résume la situation avec trois volets : cadrage international, évolution des derniers indicateurs économiques vaudois et suisses, et marche des affaires, présente et future, des entrepreneurs vaudois. Téléchargez le rapport ! The post Comment se porte l’économie vaudoise ? first appeared on VAUD . ## [How Many Wine/Food Pairing Theories are There?](https://foodandwineaesthetics.com/2026/06/30/how-many-wine-food-pairing-theories-are-there/) _2026-06-30 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ I don’t know if anyone has tried to make a canonical list of wine/food pairing theories. But in looking through some of the empirical studies Continue reading ## [Wine Criticism Should Explain How Wine Works](https://foodandwineaesthetics.com/2026/06/23/wine-criticism-should-explain-how-wine-works/) _2026-06-23 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ Most wine writing tells us three things: whether the critic liked the wine, what the wine smells and tastes like, and how good it is Continue reading ## [Isospec Analytics, MYSTONES et Skilder : trois start-up vaudoises soutenues par la FIT](https://www.vaud.ch/actualites/isospec-analytics-mystones-et-skilder-trois-start-up-vaudoises-soutenues-par-la-fit/) _2026-06-22 · nva · VAUD_ La Fondation pour l’innovation et la technologie (FIT) octroie un prêt Tech Growth de 400’000 CHF à Isospec Analytics, spin-off de l’EPFL spécialisée dans l’identification de molécules biologiques pour la recherche médicale. MYSTONES et Skilder reçoivent chacune une bourse Digital Grant de 20’000 CHF : la première pour sa plateforme de suivi des athlètes, la \[…\] The post Isospec Analytics,… ## [Le Canton de Vaud fixe un nouveau cap pour renforcer son attractivité économique](https://www.vaud.ch/actualites/le-canton-de-vaud-fixe-un-nouveau-cap-pour-renforcer-son-attractivite-economique/) _2026-06-21 · nva · VAUD_ Le Conseil d’État vient d’adopter sa nouvelle Politique d’appui au développement économique (PADE) pour le Canton de Vaud. Au programme : quatre axes prioritaires (innovation, industrie, tourisme et économie de proximité) avec la durabilité en fil rouge. Élaborée pour la première fois en collaboration avec les acteurs économiques locaux, cette politique vise à rendre le \[…\] The post Le Canton de… ## [5 start-ups vaudoises sélectionnées par MassChallenge Switzerland 2026](https://www.vaud.ch/actualites/5-start-ups-vaudoises-selectionnees-par-masschallenge-switzerland-2026/) _2026-06-16 · nva · VAUD_ DecodeNature, Dexterous Endoscopes, PreciMUNE, Precise Health et StructIQ figurent dans les 21 start-ups retenues pour le programme d’accélération 2026, parmi 1 961 candidatures provenant de 47 pays. Ce programme de 4 mois s’articule autour de 5 pôles sectoriels et propose accompagnement, accès à des entreprises, et jusqu’à CH 1 million, répartis entre les start-ups participantes \[…\] The post 5… ## [Is Terroir a Sensory Fact, a Story, or a Critical Practice?](https://foodandwineaesthetics.com/2026/06/16/is-terroir-a-sensory-fact-a-story-or-a-critical-practice/) _2026-06-16 · Dwight Furrow · Exploring the Philosophy of Food and Wine_ Terroir may be the most important word in wine and also one of the least useful when left unexplained. Some people treat terroir as an Continue reading ## [Fast, secure international transfers (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/OaLbkiPZIYXw) _2026-06-16 · **Sponsored**_ Bank transfer, cash pickup, mobile wallet — low fees and real-time tracking ## [Appel à candidatures Future of Health](https://www.vaud.ch/actualites/appel-a-candidatures-future-of-health/) _2026-06-10 · nva · VAUD_ Ce programme soutient les start-ups en phase de démarrage dans le domaine de la santé numérique qui souhaitent valider et mettre en œuvre leurs solutions au sein des systèmes de santé suisses. Au programme : financement, accompagnement personnalisé, accès aux hôpitaux, assureurs et experts du secteur. Candidatez jusqu’au 31 juillet ! The post Appel à candidatures Future of Health first appeared on…