Perbandingan Mutu Minuman Sari Kedelai Setelah Perlakuan Pasteurisasi Nonthermal Menggunakan Higt Pulsed Electric Field- Ultraviolet (HPEF-UV) Dan Pasteurisasi thermal Selama Masa Simpan

Wulandari, Citra Retno (2026) Perbandingan Mutu Minuman Sari Kedelai Setelah Perlakuan Pasteurisasi Nonthermal Menggunakan Higt Pulsed Electric Field- Ultraviolet (HPEF-UV) Dan Pasteurisasi thermal Selama Masa Simpan. Diploma thesis, Politeknik negeri jember.