Tách chiết và tinh sạch enzyme glucose oxidase từ chủng vi nấm Aspergillus Niger MN1

Nghiên cứu đã thành công trong việc thiết lập quy trình thu nhận và tinh sạch GOx từ chủng bản địa A. niger MN1 với hiệu suất và độ tinh sạch cao, cung cấp nguồn enzyme tiềm năng cho các ứng dụng công nghệ sinh học trong nước.