Salată de vinete fără ulei. De ce ingrediente ai nevoie

Salata de vinete este unul dintre preparatele nelipsite de pe mesele românilor în timpul verii. Deși rețeta tradițională presupune folosirea unei cantități destul de mari de ulei, există și o variantă mai ușoară, care păstrează textura cremoasă și gustul plăcut. Secretul constă în înlocuirea uleiului cu ouă fierte și cremă de brânză. Pentru această variantă nu sunt necesare ingrediente complicate.…