Semesterübergreifende Exkursion der Lebensmittelchemie nach Dresden

Studierende der Lebensmittelchemie im Grund-, Haupt- und Promotionsstudium haben im Rahmen einer Exkursion das Bierbrauprojekt Lohmannsbräu an der TU Dresden besucht. Prof. Dr. Thomas Henle, Professor für Lebensmittelchemie an der TU Dresden und einer der Inhaber der Universitätsbrauerei, führte die Teilnehmenden durch die Bierproduktion. Zum Abschluss erhielten die Studierenden noch eine…