Teil 2 DDr. Dietmar Rösler und Manuel Ressi

Warum ist die Rückkehr zur regionalen und saisonalen Küche aus medizinischer Sicht sinnvoll für unsere Gesundheit? Im Zuge der 1. Slow Food Akademie der Alpen durfte ich mit DDr. Dietmar Rösler von INUMED www.inumed.com und dem MILIEU.GESUND. Podcast und Manuel Ressi vom Bärenwirt eine spannende Diskussion führen. Host Daniel Gollner zischcast.com contentkumpanei.com Da das gesamte Gespräch über…