Lightspeed analyse l'impact de la canicule de juin 2026 sur les restaurants en France

Canicule : les restaurants français résistent à la chaleur. Contexte : une canicule historique Du 17 au 28 juin 2026, la France a traversé l'une des vagues de chaleur les plus intenses jamais enregistrées. Selon Météo-France, les 24 et 25 juin ont constitué les journées les plus chaudes jamais mesurées en France, avec une moyenne nationale atteignant 30 °C sur 24 heures — un seuil jusqu'alors…