Krajem kolovoza počinje ključna faza stvaranja ulja – evo što sada treba napraviti u masliniku

Kraj kolovoza u masliniku nije samo prijelaz iz najtoplijeg dijela ljeta prema jeseni. U plodu se upravo tada intenziviraju procesi koji će u velikoj mjeri odrediti količinu ulja, ali i njegova buduća svojstva. Nakon rasta ploda i odrvenjavanja koštice, sve važniju ulogu preuzima lipogeneza – stvaranje i nakupljanje ulja u stanicama mesa ploda. Upravo zato stanje […] Objava Krajem kolovoza počinje…