É branco, mas é feito uvas tintas: este vinho improvável do Douro chegou ao Seixal

Por fora, parece um vinho branco. Na garrafa, porém, estão cinco castas tintas do Douro. É precisamente essa inversão que está na origem do Cadão Invertido, a sugestão desta semana de André Rodrigues, proprietário da garrafeira d’Aromas, em Fernão Ferro. Trata-se de blanc de noirs, isto é, um vinho branco produzido exclusivamente a partir de […] O conteúdo É branco, mas é feito uvas tintas: este…