Günün önerisi: Anadolu Vegan

Rıza Sönmez’in hazırladığı Anadolu Vegan Seçilmiş 444 Tarif adlı kitabı Oğlak Kitap etiketiyle yayımlandı. Tanıtım metninden “Vegan bir birey, Anadolu mutfağında neler yiyebilir?” bu kitabın hareket noktalarındandır. Bu kitapta özenle seçilmiş 444 vegan reçete derledik. Reçetelerin bir kısmını benzer bulacaksınız. Benzer reçeteler çok önemli bir nedenle birbirinden ayrılmakta. Bazıları yöresel…