[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - CAMILLE GOZÉ

Chaque vendredi, CHEFS D’ENTREPRISE·S explore la face business de la gastronomie. Avec celles et ceux qui imaginent et façonnent les lieux qui nous font vibrer. Dans cet épisode, Camille Gozé , cofondatrice de Bomayé , nous raconte comment elle a lancé, avec Laurent Kalala , un concept simple et percutant : mettre le burger à la sauce africaine ! Des recettes inspirées du poulet yassa, du garba,…