SPRÁVY Z FARMY: Zrejúce syry, objav, ktorý zmenil dejiny potravín

Zrejúce syry si vychutnávame pre ich plnú chuť a vôňu. Málokto si však uvedomuje, že vznikli z veľmi praktického dôvodu. Prvé syry sa začali vyrábať pred viac ako 8 000 rokmi na území dnešného Blízkeho východu. Nikto presne nevie, kto vyrobil prvý syr. Podľa jednej z najznámejších legiend niesol obchodník mlieko vo vaku vyrobenom zo žalúdka mladého zvieraťa, po niekoľkých hodinách cesty zistil, že…