Macarrones a la mallorquina, la sorprendente receta con sobrasada y la técnica de la carbonara con un excelente resultado

Hoy quiero enseñaros cómo hacer unos macarrones a la mallorquina , una sorprendente receta que usa sobrasada en lugar de chorizo y que se termina con la técnica de la carbonara , añadiendo huevo batido y queso, con un excelente y delicioso resultado. Para esta receta, podéis utilizar macarrones o plumas, preferiblemente de las ralladas como los penne rigate , ya que recogen mejor la salsa. Aquí no…